| Печень куриная (Варка) | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1318 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 23.7% | 330 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.2% | 1867 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 2.9% | 2684 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7017.4 мкг | 900 мкг | 779.7% | 610.1% | 13 г |
| Ретинол | 2.581 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 7.4% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.773 мг | 1.8 мг | 42.9% | 33.6% | 233 г |
| Витамин В4, холин | 113.02 мг | 500 мг | 22.6% | 17.7% | 442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.544 мг | 2 мг | 27.2% | 21.3% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 141.105 мкг | 400 мкг | 35.3% | 27.6% | 283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.64 мкг | 3 мкг | 321.3% | 251.4% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.01 мг | 90 мг | 10% | 7.8% | 999 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.035 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31847 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.1033 мг | 20 мг | 70.5% | 55.2% | 142 г |
| Ниацин | 6.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.93 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.2% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 23.06 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4337 г |
| Магний, Mg | 48.74 мг | 400 мг | 12.2% | 9.5% | 821 г |
| Натрий, Na | 462.15 мг | 1300 мг | 35.6% | 27.9% | 281 г |
| Сера, S | 132.03 мг | 1000 мг | 13.2% | 10.3% | 757 г |
| Фосфор, P | 182 мг | 800 мг | 22.8% | 17.8% | 440 г |
| Хлор, Cl | 698.43 мг | 2300 мг | 30.4% | 23.8% | 329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.978 мг | 18 мг | 44.3% | 34.7% | 226 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 15 мкг | 10 мкг | 150% | 117.4% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.2395 мг | 2 мг | 12% | 9.4% | 835 г |
| Медь, Cu | 289.78 мкг | 1000 мкг | 29% | 22.7% | 345 г |
| Молибден, Mo | 41.395 мкг | 70 мкг | 59.1% | 46.2% | 169 г |
| Никель, Ni | 0.523 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.744 мкг | 55 мкг | 57.7% | 45.1% | 173 г |
| Фтор, F | 5.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73937 г |
| Хром, Cr | 20.12 мкг | 50 мкг | 40.2% | 31.5% | 249 г |
| Цинк, Zn | 4.7483 мг | 12 мг | 39.6% | 31% | 253 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.673 г | ~ | |||
| Валин | 1.493 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.282 г | ~ | |||
| Лизин | 2.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.893 г | ~ | |||
| Треонин | 1.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 1.609 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.227 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 1.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.3 г | ~ | |||
| Пролин | 1.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.877 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.918 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.762 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.395 г | min 16.8 г | 8.3% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Курино-печеночная колбаса составляет 127,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».