| Печень куриная (Варка) | 313 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 21.6% | 310 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.4% | 1057 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3131 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9713.8 мкг | 900 мкг | 1079.3% | 723.4% | 9 г |
| Ретинол | 9.714 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.2% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.337 мг | 1.5 мг | 22.5% | 15.1% | 445 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.983 мг | 1.8 мг | 110.2% | 73.9% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 173.09 мг | 500 мг | 34.6% | 23.2% | 289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.886 мг | 5 мг | 117.7% | 78.9% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.607 мг | 2 мг | 30.4% | 20.4% | 329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.913 мкг | 3 мкг | 663.8% | 444.9% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.86 мг | 90 мг | 18.7% | 12.5% | 534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 2.8% | 2408 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8363 мг | 20 мг | 54.2% | 36.3% | 185 г |
| Ниацин | 8.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.94 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.3% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 26.5 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3774 г |
| Магний, Mg | 27.41 мг | 400 мг | 6.9% | 4.6% | 1459 г |
| Натрий, Na | 17.72 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.9% | 7336 г |
| Сера, S | 247.16 мг | 1000 мг | 24.7% | 16.6% | 405 г |
| Фосфор, P | 242.3 мг | 800 мг | 30.3% | 20.3% | 330 г |
| Хлор, Cl | 3.02 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 76159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 17.474 мг | 18 мг | 97.1% | 65.1% | 103 г |
| Кобальт, Co | 14.975 мкг | 10 мкг | 149.8% | 100.4% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.1365 мг | 2 мг | 6.8% | 4.6% | 1465 г |
| Медь, Cu | 427.22 мкг | 1000 мкг | 42.7% | 28.6% | 234 г |
| Молибден, Mo | 27.706 мкг | 70 мкг | 39.6% | 26.5% | 253 г |
| Селен, Se | 59.672 мкг | 55 мкг | 108.5% | 72.7% | 92 г |
| Фтор, F | 215.52 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 3.6% | 1856 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 5% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 7.284 мг | 12 мг | 60.7% | 40.7% | 165 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.363 г | ~ | |||
| Валин | 1.7 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.567 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.604 г | ~ | |||
| Лизин | 1.444 г | ~ | |||
| Метионин | 0.567 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.89 г | ~ | |||
| Треонин | 0.971 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.956 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.523 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 1.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.751 г | ~ | |||
| Пролин | 1.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.661 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.904 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 311.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.634 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.504 г | min 16.8 г | 9% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.078 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная отварная составляет 149,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».