Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
Морковь (Варка без слива) | 100 г |
Говядина 1 кат. (Тушение) | 450 г |
Баклажан (Варка без слива) | 300 г |
Перец сладкий красный (Варка без слива) | 100 г |
Подсолнечное масло | 30 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 97.6 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1725 г |
Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.9% | 1490 г |
Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.4% | 1217 г |
Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4.1% | 2489 г |
Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.2% | 1250 г |
Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2877 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 101.4 мкг | 900 мкг | 11.3% | 11.6% | 888 г |
бета Каротин | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 12.7% | 808 г |
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.8% | 2143 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.7% | 2195 г |
Витамин В4, холин | 22.99 мг | 500 мг | 4.6% | 4.7% | 2175 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 6.1% | 1672 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 14.3% | 714 г |
Витамин В9, фолаты | 13.845 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.6% | 2889 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.524 мкг | 3 мкг | 17.5% | 17.9% | 573 г |
Витамин C, аскорбиновая | 13.79 мг | 90 мг | 15.3% | 15.7% | 653 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 5.4% | 1875 г |
Витамин Н, биотин | 0.697 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7174 г |
Витамин К, филлохинон | 19.2 мкг | 120 мкг | 16% | 16.4% | 625 г |
Витамин РР, НЭ | 2.6403 мг | 20 мг | 13.2% | 13.5% | 757 г |
Ниацин | 1.672 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 427.62 мг | 2500 мг | 17.1% | 17.5% | 585 г |
Кальций, Ca | 19.94 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 5015 г |
Кремний, Si | 40.242 мг | 30 мг | 134.1% | 137.4% | 75 г |
Магний, Mg | 20.41 мг | 400 мг | 5.1% | 5.2% | 1960 г |
Натрий, Na | 18.96 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.5% | 6857 г |
Сера, S | 71.66 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.4% | 1395 г |
Фосфор, P | 73.4 мг | 800 мг | 9.2% | 9.4% | 1090 г |
Хлор, Cl | 56.11 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.5% | 4099 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 636.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 119.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 71.36 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.152 мг | 18 мг | 6.4% | 6.6% | 1563 г |
Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.4% | 3006 г |
Кобальт, Co | 4.678 мкг | 10 мкг | 46.8% | 48% | 214 г |
Литий, Li | 47.762 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1655 мг | 2 мг | 8.3% | 8.5% | 1208 г |
Медь, Cu | 142.3 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 14.5% | 703 г |
Молибден, Mo | 10.618 мкг | 70 мкг | 15.2% | 15.6% | 659 г |
Никель, Ni | 7.873 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 15.25 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 228.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23305 г |
Стронций, Sr | 4.54 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 33.01 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12118 г |
Хром, Cr | 7.74 мкг | 50 мкг | 15.5% | 15.9% | 646 г |
Цинк, Zn | 0.9799 мг | 12 мг | 8.2% | 8.4% | 1225 г |
Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 6.528 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.482 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
Валин | 0.289 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
Лейцин | 0.381 г | ~ | |||
Лизин | 0.407 г | ~ | |||
Метионин | 0.11 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
Треонин | 0.224 г | ~ | |||
Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.846 г | ~ | |||
Аланин | 0.29 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.536 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
Глицин | 0.253 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.834 г | ~ | |||
Пролин | 0.203 г | ~ | |||
Серин | 0.236 г | ~ | |||
Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 15.31 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 3.133 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.957 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.471 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.812 г | min 16.8 г | 10.8% | 11.1% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.651 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 9.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.919 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Думлама составляет 97,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».