Мой здоровый рацион

Калорийность Полба. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5% 1013 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.2% 4308 г
Углеводы 41.4 г 219 г 18.9% 9.5% 529 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 1.1% 4785 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 7.7% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 4.5% 1125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.95 мг 5 мг 19% 9.6% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 6.8% 741 г
Витамин В9, фолаты 0.038 мкг 400 мкг 1052632 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 1.5% 3462 г
Витамин РР, НЭ 5 мг 20 мг 25% 12.6% 400 г
Макроэлементы
Калий, K 169 мг 2500 мг 6.8% 3.4% 1479 г
Кальций, Ca 28 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Магний, Mg 82 мг 400 мг 20.5% 10.4% 488 г
Натрий, Na 16 мг 1300 мг 1.2% 0.6% 8125 г
Фосфор, P 200 мг 800 мг 25% 12.6% 400 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.14 мг 18 мг 11.9% 6% 841 г
Марганец, Mn 1.86 мг 2 мг 93% 47% 108 г
Селен, Se 42.5 мкг 55 мкг 77.3% 39% 129 г
Цинк, Zn 1.65 мг 12 мг 13.8% 7% 727 г
Насыщенные жирные кислоты 0.21 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.15 г min 16.8 г 0.9% 0.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.5%

Энергетическая ценность Полба составляет 198 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».