| Говядина, вырезка (Тушение) | 565 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Припускание) | 118 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 90 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.6 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 9.2% | 524 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 10.4% | 463 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.1% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.6% | 1053 г |
| Вода | 30.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.7% | 7404 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.134 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.573 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.2% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 55.35 мг | 500 мг | 11.1% | 5.3% | 903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 3.9% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 8% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.799 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.055 мкг | 3 мкг | 68.5% | 33% | 146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.798 мг | 15 мг | 5.3% | 2.6% | 1880 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.484 мкг | 50 мкг | 5% | 2.4% | 2013 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5005 мг | 20 мг | 32.5% | 15.7% | 308 г |
| Ниацин | 3.746 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.68 мг | 2500 мг | 16.2% | 7.8% | 618 г |
| Кальций, Ca | 27.87 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3588 г |
| Магний, Mg | 35.4 мг | 400 мг | 8.9% | 4.3% | 1130 г |
| Натрий, Na | 320.23 мг | 1300 мг | 24.6% | 11.8% | 406 г |
| Сера, S | 191.33 мг | 1000 мг | 19.1% | 9.2% | 523 г |
| Фосфор, P | 161.2 мг | 800 мг | 20.2% | 9.7% | 496 г |
| Хлор, Cl | 467.38 мг | 2300 мг | 20.3% | 9.8% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.733 мг | 18 мг | 15.2% | 7.3% | 659 г |
| Йод, I | 6.07 мкг | 150 мкг | 4% | 1.9% | 2471 г |
| Кобальт, Co | 6.266 мкг | 10 мкг | 62.7% | 30.2% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.0743 мг | 2 мг | 3.7% | 1.8% | 2692 г |
| Медь, Cu | 160.28 мкг | 1000 мкг | 16% | 7.7% | 624 г |
| Молибден, Mo | 9.936 мкг | 70 мкг | 14.2% | 6.8% | 705 г |
| Никель, Ni | 7.173 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 59.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Фтор, F | 67.77 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5902 г |
| Хром, Cr | 6.73 мкг | 50 мкг | 13.5% | 6.5% | 743 г |
| Цинк, Zn | 2.6754 мг | 12 мг | 22.3% | 10.7% | 449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.257 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина с черносливом 16.11.2017 (1310-...) составляет 207,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».