Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки с ветчиной и сыром

Тесто Талосто слоеное дрожжевое 400 г
Ветчина особая 450 г
Сыр, тильзитер 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.1 ккал 1684 ккал 15.9% 6% 630 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 7.8% 481 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 11.4% 329 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 2.2% 1738 г
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 0.7% 5711 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 3% 1240 г
Ретинол 0.069 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 3.6% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 3.4% 1091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 0.7% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.4% 10526 г
Витамин В9, фолаты 5.833 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6858 г
Витамин В12, кобаламин 0.612 мкг 3 мкг 20.4% 7.6% 490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.6848 мг 20 мг 13.4% 5% 745 г
Ниацин 0.788 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.83 мг 2500 мг 4.9% 1.8% 2035 г
Кальций, Ca 213.92 мг 1000 мг 21.4% 8% 467 г
Магний, Mg 13.54 мг 400 мг 3.4% 1.3% 2954 г
Натрий, Na 577.75 мг 1300 мг 44.4% 16.6% 225 г
Сера, S 66 мг 1000 мг 6.6% 2.5% 1515 г
Фосфор, P 221.2 мг 800 мг 27.7% 10.4% 362 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 1.2% 3243 г
Марганец, Mn 0.0038 мг 2 мг 0.2% 0.1% 52632 г
Медь, Cu 7.58 мкг 1000 мкг 0.8% 0.3% 13193 г
Селен, Se 4.229 мкг 55 мкг 7.7% 2.9% 1301 г
Цинк, Zn 1.0208 мг 12 мг 8.5% 3.2% 1176 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 0.743 г ~
Лизин 0.595 г ~
Метионин 0.22 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.524 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 1.601 г ~
Пролин 0.866 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.256 г ~
6:0 Капроновая 0.156 г ~
8:0 Каприловая 0.111 г ~
10:0 Каприновая 0.218 г ~
12:0 Лауриновая 0.313 г ~
14:0 Миристиновая 0.761 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.639 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.081 г min 16.8 г 12.4% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.771 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~

Энергетическая ценность Булочки с ветчиной и сыром составляет 267,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».