| Булгур, сухой | 203 г |
| Вода | 410 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3.4% | 1617 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6% | 918 г |
| Углеводы | 29 г | 219 г | 13.2% | 7.3% | 755 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 19.3% | 286 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3933 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 83.947 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 10.72 мг | 500 мг | 2.1% | 1.2% | 4664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 4.4% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 3.6% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.303 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.504 мг | 15 мг | 16.7% | 9.2% | 599 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9514 мг | 20 мг | 9.8% | 5.4% | 1025 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.6 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.5% | 1596 г |
| Кальций, Ca | 17.27 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5790 г |
| Магний, Mg | 63.37 мг | 400 мг | 15.8% | 8.7% | 631 г |
| Натрий, Na | 735.71 мг | 1300 мг | 56.6% | 31.2% | 177 г |
| Сера, S | 0.77 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 129870 г |
| Фосфор, P | 114.6 мг | 800 мг | 14.3% | 7.9% | 698 г |
| Хлор, Cl | 1.08 мг | 2300 мг | 212963 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 2.9% | 1903 г |
| Марганец, Mn | 1.1662 мг | 2 мг | 58.3% | 32.2% | 171 г |
| Медь, Cu | 128.86 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 7.1% | 776 г |
| Селен, Se | 0.88 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Фтор, F | 77.11 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5187 г |
| Цинк, Zn | 0.7383 мг | 12 мг | 6.2% | 3.4% | 1625 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.487 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.408 г | min 16.8 г | 8.4% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.4 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша БУЛГУР составляет 181,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».