| Телятина молочная | 900 г |
| Масло подсолнечное | 32 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.5 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 27.3 г | 76 г | 35.9% | 19.6% | 278 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.5% | 727 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3625 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 5.3% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 8.4% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 144.5 мг | 500 мг | 28.9% | 15.7% | 346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.254 мг | 5 мг | 25.1% | 13.7% | 399 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.569 мг | 2 мг | 28.5% | 15.5% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.358 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.459 мг | 15 мг | 16.4% | 8.9% | 610 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36232 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5584 мг | 20 мг | 62.8% | 34.2% | 159 г |
| Ниацин | 8.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 501.53 мг | 2500 мг | 20.1% | 11% | 498 г |
| Кальций, Ca | 21.25 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4706 г |
| Магний, Mg | 35.17 мг | 400 мг | 8.8% | 4.8% | 1137 г |
| Натрий, Na | 149.24 мг | 1300 мг | 11.5% | 6.3% | 871 г |
| Сера, S | 303.06 мг | 1000 мг | 30.3% | 16.5% | 330 г |
| Фосфор, P | 292.5 мг | 800 мг | 36.6% | 19.9% | 274 г |
| Хлор, Cl | 102.91 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.5% | 2235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.113 мг | 18 мг | 22.9% | 12.5% | 438 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.5% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 7.645 мкг | 10 мкг | 76.5% | 41.7% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.0818 мг | 2 мг | 4.1% | 2.2% | 2445 г |
| Медь, Cu | 327.52 мкг | 1000 мкг | 32.8% | 17.9% | 305 г |
| Никель, Ni | 2.248 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 125.84 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.7% | 3179 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 4.4924 мг | 12 мг | 37.4% | 20.4% | 267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.786 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.165 г | min 16.8 г | 6.9% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.926 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина жаренная с луком составляет 183,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».