| фарш говядина-свинина | 400 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 140 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.2% | 5846 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 14% | 505 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 1.3% | 5683 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 414.9 мкг | 900 мкг | 46.1% | 32.5% | 217 г |
| бета Каротин | 2.49 мг | 5 мг | 49.8% | 35.1% | 201 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.5% | 4737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 3% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 5.4% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.362 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.61 мг | 90 мг | 4% | 2.8% | 2493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 1.037 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4822 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7059 мг | 20 мг | 3.5% | 2.5% | 2833 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.15 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 13.77 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7262 г |
| Магний, Mg | 17.88 мг | 400 мг | 4.5% | 3.2% | 2237 г |
| Натрий, Na | 7.06 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 18414 г |
| Сера, S | 17.46 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5727 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 2.6% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 44.79 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 2.5% | 2830 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 5.122 мкг | 10 мкг | 51.2% | 36.1% | 195 г |
| Литий, Li | 1.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0653 мг | 2 мг | 3.3% | 2.3% | 3063 г |
| Медь, Cu | 94.88 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.7% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 5.378 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.4% | 1302 г |
| Никель, Ni | 0.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.019 мкг | 55 мкг | 289474 г | ||
| Фтор, F | 3.97 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 100756 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.306 мг | 12 мг | 2.6% | 1.8% | 3922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш с томатной пастой составляет 141,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».