| Пекинская капуста | 286 г |
| Огурец парниковый | 120 г |
| Кукуруза, консервы | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.6% | 4750 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 16.2% | 463 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.5% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 2.7% | 2817 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1% | 7965 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.4% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 10.51 мг | 500 мг | 2.1% | 1.6% | 4757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 3.1% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4.4% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.565 мкг | 400 мкг | 10.6% | 8% | 940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.73 мг | 90 мг | 15.3% | 11.5% | 655 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.401 мг | 15 мг | 36% | 27% | 278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% | 13.2% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5917 мг | 20 мг | 3% | 2.3% | 3380 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.41 мг | 2500 мг | 6.9% | 5.2% | 1450 г |
| Кальций, Ca | 50.77 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.8% | 1970 г |
| Кремний, Si | 9.408 мг | 30 мг | 31.4% | 23.6% | 319 г |
| Магний, Mg | 13.18 мг | 400 мг | 3.3% | 2.5% | 3035 г |
| Натрий, Na | 183.99 мг | 1300 мг | 14.2% | 10.7% | 707 г |
| Сера, S | 5.48 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 18248 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 3.4% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 4.44 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 51802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.477 мг | 18 мг | 2.7% | 2% | 3774 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| Марганец, Mn | 0.1126 мг | 2 мг | 5.6% | 4.2% | 1776 г |
| Медь, Cu | 28.72 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 2.2% | 3482 г |
| Молибден, Mo | 0.178 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 39326 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.418 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Фтор, F | 4.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 94787 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.2193 мг | 12 мг | 1.8% | 1.4% | 5472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 75.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.795 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.897 г | min 16.8 г | 17.2% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.872 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.1% | 51.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.966 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 133,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».