| Индейка 1 кат. (Тушение) | 1300 г |
| Горчица столовая | 60 г |
| Мед пчелиный | 59 г |
| Майонез «Провансаль» | 42 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 8.2% | 374 г |
| Жиры | 24.5 г | 56 г | 43.8% | 13.5% | 229 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 0.8% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4388 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.3% | 10345 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 3.9% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 150.17 мг | 500 мг | 30% | 9.2% | 333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 4.5% | 689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 5.9% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.123 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.9% | 3596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.479 мг | 15 мг | 9.9% | 3% | 1014 г |
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 14.4234 мг | 20 мг | 72.1% | 22.2% | 139 г |
| Ниацин | 7.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.87 мг | 2500 мг | 9.2% | 2.8% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 29.92 мг | 1000 мг | 3% | 0.9% | 3342 г |
| Магний, Mg | 26.33 мг | 400 мг | 6.6% | 2% | 1519 г |
| Натрий, Na | 167.94 мг | 1300 мг | 12.9% | 4% | 774 г |
| Сера, S | 265.4 мг | 1000 мг | 26.5% | 8.2% | 377 г |
| Фосфор, P | 209.9 мг | 800 мг | 26.2% | 8.1% | 381 г |
| Хлор, Cl | 98.45 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.3% | 2336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.09 мг | 18 мг | 11.6% | 3.6% | 861 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 16.434 мкг | 10 мкг | 164.3% | 50.6% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.0455 мг | 2 мг | 2.3% | 0.7% | 4396 г |
| Медь, Cu | 104.56 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 3.2% | 956 г |
| Молибден, Mo | 31.029 мкг | 70 мкг | 44.3% | 13.6% | 226 г |
| Селен, Se | 0.584 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.3% | 9418 г |
| Фтор, F | 4.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 82305 г | |
| Хром, Cr | 11.77 мкг | 50 мкг | 23.5% | 7.2% | 425 г |
| Цинк, Zn | 2.6677 мг | 12 мг | 22.2% | 6.8% | 450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.995 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.578 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.701 г | ~ | |||
| Лизин | 1.755 г | ~ | |||
| Метионин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.663 г | ~ | |||
| Треонин | 0.942 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.856 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.519 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.151 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 1.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.888 г | ~ | |||
| Серин | 0.792 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.663 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.494 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.542 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.541 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.616 г | min 16.8 г | 57.2% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.907 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.428 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.225 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 51% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.508 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность индейка в фольге составляет 325 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».