| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Белки | 26.6 г | 76 г | 35% | 26.5% | 286 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2% | 3733 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.4 мкг | 900 мкг | 10.2% | 7.7% | 985 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 0.3 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.5% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.389 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.056 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 26786 г |
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.1634 мг | 20 мг | 70.8% | 53.7% | 141 г |
| Ниацин | 9.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.86 мг | 2500 мг | 14.7% | 11.1% | 680 г |
| Кальций, Ca | 20.37 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4909 г |
| Магний, Mg | 101.64 мг | 400 мг | 25.4% | 19.3% | 394 г |
| Натрий, Na | 39.57 мг | 1300 мг | 3% | 2.3% | 3285 г |
| Сера, S | 16.97 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5893 г |
| Фосфор, P | 219.2 мг | 800 мг | 27.4% | 20.8% | 365 г |
| Хлор, Cl | 6.92 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 33237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.54 мг | 18 мг | 8.6% | 6.5% | 1169 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 13.172 мкг | 10 мкг | 131.7% | 99.8% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.0967 мг | 2 мг | 4.8% | 3.6% | 2068 г |
| Медь, Cu | 129.63 мкг | 1000 мкг | 13% | 9.9% | 771 г |
| Молибден, Mo | 14.36 мкг | 70 мкг | 20.5% | 15.5% | 487 г |
| Никель, Ni | 0.783 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.185 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29730 г |
| Фтор, F | 8.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49444 г |
| Хром, Cr | 33.16 мкг | 50 мкг | 66.3% | 50.3% | 151 г |
| Цинк, Zn | 1.9324 мг | 12 мг | 16.1% | 12.2% | 621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.418 г | ~ | |||
| Валин | 1.704 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.727 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.486 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.598 г | ~ | |||
| Лизин | 3.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.59 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.141 г | ~ | |||
| Треонин | 1.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.577 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 1.712 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.551 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 1.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.752 г | ~ | |||
| Пролин | 1.326 г | ~ | |||
| Серин | 1.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.565 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.927 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты куриные составляет 131,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».