| Курица, сердечки всех видов, сырые | 303 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 300 г |
| Вода | 170 г |
| Гималайская соль | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.5 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 7.7% | 745 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 4.2% | 1366 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 6.2% | 932 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Вода | 43.7 г | 2273 г | 1.9% | 1.1% | 5201 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.9% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.296 мг | 1.8 мг | 16.4% | 9.5% | 608 г |
| Витамин В4, холин | 20.13 мг | 500 мг | 4% | 2.3% | 2484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.117 мг | 5 мг | 22.3% | 12.9% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 6% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.64 мкг | 400 мкг | 9.7% | 5.6% | 1035 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.85 мкг | 3 мкг | 95% | 54.8% | 105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 2.2% | 2582 г |
| Витамин Н, биотин | 0.774 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6460 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9775 мг | 20 мг | 14.9% | 8.6% | 672 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.73 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.9% | 3059 г |
| Кальций, Ca | 9.86 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10142 г |
| Кремний, Si | 1.548 мг | 30 мг | 5.2% | 3% | 1938 г |
| Магний, Mg | 12.16 мг | 400 мг | 3% | 1.7% | 3289 г |
| Натрий, Na | 129.39 мг | 1300 мг | 10% | 5.8% | 1005 г |
| Сера, S | 27.78 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3600 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 6.9% | 839 г |
| Хлор, Cl | 162.09 мг | 2300 мг | 7% | 4% | 1419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.77 мг | 18 мг | 15.4% | 8.9% | 650 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 0.658 мкг | 10 мкг | 6.6% | 3.8% | 1520 г |
| Марганец, Mn | 0.2564 мг | 2 мг | 12.8% | 7.4% | 780 г |
| Медь, Cu | 174.82 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 10.1% | 572 г |
| Молибден, Mo | 5.123 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.2% | 1366 г |
| Никель, Ni | 0.852 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.004 мкг | 55 мкг | 7.3% | 4.2% | 1374 г |
| Титан, Ti | 4.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.45 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13136 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 2.849 мг | 12 мг | 23.7% | 13.7% | 421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.866 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.39 г | ~ | |||
| Валин | 0.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лизин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.591 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.927 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.282 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени (курин.сердечки) составляет 173,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».