| Масло подсолнечное | 28 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 36 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 44 г |
| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 226 г |
| Картофель (Варка без слива) | 464 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1097 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 3% | 2171 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 13.9% | 467 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.3% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.3 мкг | 900 мкг | 7.8% | 5.1% | 1280 г |
| бета Каротин | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 5.5% | 1182 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.207 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 6.6% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 17.1 мг | 500 мг | 3.4% | 2.2% | 2924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 3.5% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 7.2% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.412 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.05 мг | 90 мг | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.313 мг | 15 мг | 8.8% | 5.7% | 1142 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8992 мг | 20 мг | 9.5% | 6.2% | 1053 г |
| Ниацин | 1.094 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.3 мг | 2500 мг | 12.6% | 8.2% | 793 г |
| Кальций, Ca | 12.21 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8190 г |
| Магний, Mg | 16.84 мг | 400 мг | 4.2% | 2.7% | 2375 г |
| Натрий, Na | 207.43 мг | 1300 мг | 16% | 10.4% | 627 г |
| Сера, S | 69.18 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.5% | 1446 г |
| Фосфор, P | 54.7 мг | 800 мг | 6.8% | 4.4% | 1463 г |
| Хлор, Cl | 340.59 мг | 2300 мг | 14.8% | 9.6% | 675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 2.9% | 2261 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.8% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 4.459 мкг | 10 мкг | 44.6% | 29.1% | 224 г |
| Литий, Li | 36.234 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1036 мг | 2 мг | 5.2% | 3.4% | 1931 г |
| Медь, Cu | 94.03 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.1% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 7.258 мкг | 70 мкг | 10.4% | 6.8% | 964 г |
| Никель, Ni | 5.274 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 255 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.147 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 37415 г |
| Фтор, F | 61.47 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6507 г |
| Хром, Cr | 7.84 мкг | 50 мкг | 15.7% | 10.2% | 638 г |
| Цинк, Zn | 0.6821 мг | 12 мг | 5.7% | 3.7% | 1759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.677 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.599 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.645 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.726 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель со свининой туш составляет 153,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».