Мой здоровый рацион

Рецепт Салат вечерний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат вечерний

Перец сладкий 60 г
Капуста пекинская 60 г
масло оливковое Монини экстра верджин 15 г
Укроп 2 г
лук красный 30 г
Лук порей 30 г
Филе куриной грудки запеченое сочное 111 г
Помидоры (томаты), парниковые 84 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат вечерний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.3 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2046 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 11.7% 1041 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10% 1217 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.7% 7065 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.9% 2500 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 4% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.2 мкг 900 мкг 12% 14.6% 832 г
альфа Каротин 0.261 мкг ~
бета Каротин 0.552 мг 5 мг 11% 13.4% 906 г
бета Криптоксантин 2.304 мкг ~
Ликопин 0.147 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.475 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.5% 3462 г
Витамин В4, холин 2.69 мг 500 мг 0.5% 0.6% 18587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.9% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 8.4% 1460 г
Витамин В9, фолаты 18.816 мкг 400 мкг 4.7% 5.7% 2126 г
Витамин C, аскорбиновая 42.24 мг 90 мг 46.9% 57% 213 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 2.6% 4839 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.364 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13736 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 9.2% 1319 г
Витамин РР, НЭ 3.411 мг 20 мг 17.1% 20.8% 586 г
Ниацин 3.342 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.43 мг 2500 мг 8.7% 10.6% 1155 г
Кальций, Ca 26.15 мг 1000 мг 2.6% 3.2% 3824 г
Магний, Mg 32.81 мг 400 мг 8.2% 10% 1219 г
Натрий, Na 25.67 мг 1300 мг 2% 2.4% 5064 г
Сера, S 2.57 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 38911 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 10.2% 1192 г
Хлор, Cl 12.3 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18699 г
Микроэлементы
Бор, B 24.6 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 5.2% 2320 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 34884 г
Кобальт, Co 3.771 мкг 10 мкг 37.7% 45.8% 265 г
Марганец, Mn 0.0805 мг 2 мг 4% 4.9% 2484 г
Медь, Cu 53.97 мкг 1000 мкг 5.4% 6.6% 1853 г
Молибден, Mo 4.538 мкг 70 мкг 6.5% 7.9% 1543 г
Никель, Ni 2.786 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 0.195 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 28205 г
Фтор, F 4.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 93023 г
Хром, Cr 7.97 мкг 50 мкг 15.9% 19.3% 627 г
Цинк, Zn 0.4494 мг 12 мг 3.7% 4.5% 2670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.73 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.541 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.538 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.783 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.202 г min 16.8 г 1.2% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.165 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат вечерний составляет 82,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».