Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба жареная (хек). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба жареная (хек)

Хек (Жарка) 1200 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 75 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба жареная (хек)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.5 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1182 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 14.6% 481 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.4% 836 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.5% 4469 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.2% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 22.4 мкг 900 мкг 2.5% 1.8% 4018 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 5.4% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.3% 1651 г
Витамин В4, холин 14.72 мг 500 мг 2.9% 2% 3397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 14.655 мкг 400 мкг 3.7% 2.6% 2729 г
Витамин В12, кобаламин 2.6 мкг 3 мкг 86.7% 60.8% 115 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин D, кальциферол 1.709 мкг 10 мкг 17.1% 12% 585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.539 мг 15 мг 16.9% 11.9% 591 г
Витамин Н, биотин 2.172 мкг 50 мкг 4.3% 3% 2302 г
Витамин РР, НЭ 5.0021 мг 20 мг 25% 17.5% 400 г
Макроэлементы
Калий, K 239.4 мг 2500 мг 9.6% 6.7% 1044 г
Кальций, Ca 28.19 мг 1000 мг 2.8% 2% 3547 г
Кремний, Si 0.268 мг 30 мг 0.9% 0.6% 11194 г
Магний, Mg 27.22 мг 400 мг 6.8% 4.8% 1470 г
Натрий, Na 230.34 мг 1300 мг 17.7% 12.4% 564 г
Сера, S 232.51 мг 1000 мг 23.3% 16.4% 430 г
Фосфор, P 187.8 мг 800 мг 23.5% 16.5% 426 г
Хлор, Cl 454.25 мг 2300 мг 19.8% 13.9% 506 г
Микроэлементы
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 6.04 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 3.2% 2225 г
Йод, I 173.01 мкг 150 мкг 115.3% 80.9% 87 г
Кобальт, Co 22.434 мкг 10 мкг 224.3% 157.4% 45 г
Марганец, Mn 0.185 мг 2 мг 9.3% 6.5% 1081 г
Медь, Cu 162.31 мкг 1000 мкг 16.2% 11.4% 616 г
Молибден, Mo 5.895 мкг 70 мкг 8.4% 5.9% 1187 г
Селен, Se 1.821 мкг 55 мкг 3.3% 2.3% 3020 г
Фтор, F 757.7 мкг 4000 мкг 18.9% 13.3% 528 г
Хром, Cr 59.52 мкг 50 мкг 119% 83.5% 84 г
Цинк, Zn 1.1228 мг 12 мг 9.4% 6.6% 1069 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыба жареная (хек) составляет 142,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».