| Баранина | 33 г |
| Курица, 1 категории | 34 г |
| Лук репчатый | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 9.8% | 633 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 12.6% | 491 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.5 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.7% | 3673 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 48.94 мг | 500 мг | 9.8% | 6.1% | 1022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 5.6% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 10.8% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.072 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5656 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.847 мкг | 3 мкг | 28.2% | 17.5% | 354 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.91 мг | 90 мг | 4.3% | 2.7% | 2302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 1.7% | 3741 г |
| Витамин Н, биотин | 4.687 мкг | 50 мкг | 9.4% | 5.8% | 1067 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1329 мг | 20 мг | 30.7% | 19% | 326 г |
| Ниацин | 3.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.81 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.3% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 16.66 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 6002 г |
| Магний, Mg | 16.68 мг | 400 мг | 4.2% | 2.6% | 2398 г |
| Натрий, Na | 51.52 мг | 1300 мг | 4% | 2.5% | 2523 г |
| Сера, S | 160.59 мг | 1000 мг | 16.1% | 10% | 623 г |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% | 10.4% | 597 г |
| Хлор, Cl | 54.23 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.5% | 4241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.468 мг | 18 мг | 8.2% | 5.1% | 1226 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.2% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 8.04 мкг | 10 мкг | 80.4% | 49.8% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.0943 мг | 2 мг | 4.7% | 2.9% | 2121 г |
| Медь, Cu | 116.3 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 7.2% | 860 г |
| Молибден, Mo | 3.96 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.5% | 1768 г |
| Никель, Ni | 4.29 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.22 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5318 г |
| Хром, Cr | 7.02 мкг | 50 мкг | 14% | 8.7% | 712 г |
| Цинк, Zn | 1.9709 мг | 12 мг | 16.4% | 10.2% | 609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.471 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лизин | 0.56 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.473 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.95 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.301 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.078 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.921 г | min 16.8 г | 17.4% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.434 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Кебаб из баранины составляет 161,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».