| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 13.7% | 559 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.3% | 824 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.3 мкг | 900 мкг | 6.4% | 4.9% | 1571 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.261 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 0.38 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 131579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2.7% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.713 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10773 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.81 мг | 90 мг | 3.1% | 2.4% | 3203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 2.7% | 2852 г |
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13661 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4241 мг | 20 мг | 32.1% | 24.6% | 311 г |
| Ниацин | 5.803 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.77 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.4% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 40.93 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.1% | 2443 г |
| Магний, Mg | 53.54 мг | 400 мг | 13.4% | 10.3% | 747 г |
| Натрий, Na | 984.56 мг | 1300 мг | 75.7% | 58.1% | 132 г |
| Сера, S | 35.1 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.7% | 2849 г |
| Фосфор, P | 120.9 мг | 800 мг | 15.1% | 11.6% | 662 г |
| Хлор, Cl | 1468.4 мг | 2300 мг | 63.8% | 48.9% | 157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.163 мг | 18 мг | 6.5% | 5% | 1548 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 7.533 мкг | 10 мкг | 75.3% | 57.7% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.1384 мг | 2 мг | 6.9% | 5.3% | 1445 г |
| Медь, Cu | 93.74 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 7.2% | 1067 г |
| Молибден, Mo | 8.958 мкг | 70 мкг | 12.8% | 9.8% | 781 г |
| Никель, Ni | 1.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 193.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Фтор, F | 12.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31696 г |
| Хром, Cr | 15.07 мкг | 50 мкг | 30.1% | 23.1% | 332 г |
| Цинк, Zn | 1.1207 мг | 12 мг | 9.3% | 7.1% | 1071 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.76 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.154 г | ~ | |||
| Лизин | 1.534 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.504 г | ~ | |||
| Треонин | 0.652 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.624 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.767 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.142 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.544 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.716 г | ~ | |||
| Пролин | 0.59 г | ~ | |||
| Серин | 0.59 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.257 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.65 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.584 г | min 16.8 г | 15.4% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.445 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность гуляш из куриной грудки составляет 130,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».