| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Соус томатный острый | 150 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 600 г |
| Вода | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.5% | 1288 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.9% | 709 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 3.8% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 10% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 22.5 мг | 500 мг | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 3.2% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.28 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6383 г |
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.062 мг | 20 мг | 10.3% | 7.2% | 970 г |
| Ниацин | 0.936 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.89 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.7% | 1498 г |
| Кальций, Ca | 12.72 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7862 г |
| Магний, Mg | 15.31 мг | 400 мг | 3.8% | 2.7% | 2613 г |
| Натрий, Na | 94.16 мг | 1300 мг | 7.2% | 5.1% | 1381 г |
| Сера, S | 81.3 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.7% | 1230 г |
| Фосфор, P | 99 мг | 800 мг | 12.4% | 8.7% | 808 г |
| Хлор, Cl | 16.53 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 2.7% | 2586 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 2.92 мкг | 10 мкг | 29.2% | 20.5% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.1184 мг | 2 мг | 5.9% | 4.1% | 1689 г |
| Медь, Cu | 75.6 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.3% | 1323 г |
| Молибден, Mo | 5.805 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5.8% | 1206 г |
| Никель, Ni | 6.84 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.34 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 4918 г |
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 8.5% | 829 г |
| Цинк, Zn | 0.8015 мг | 12 мг | 6.7% | 4.7% | 1497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.738 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловый плов со свининой составляет 142,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».