| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2884 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.6% | 4750 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.1% | 1697 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.1% | 1000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 647.1 мкг | 900 мкг | 71.9% | 123.1% | 139 г |
| бета Каротин | 3.884 мг | 5 мг | 77.7% | 133% | 129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.9 мг | 500 мг | 1.4% | 2.4% | 7246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 7.7% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 8.4% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.355 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.9% | 4276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.65 мг | 90 мг | 34.1% | 58.4% | 294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.613 мг | 15 мг | 10.8% | 18.5% | 930 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.3 мкг | 120 мкг | 44.4% | 76% | 225 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9355 мг | 20 мг | 4.7% | 8% | 2138 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.06 мг | 2500 мг | 10.3% | 17.6% | 969 г |
| Кальций, Ca | 39.68 мг | 1000 мг | 4% | 6.8% | 2520 г |
| Магний, Mg | 22.58 мг | 400 мг | 5.6% | 9.6% | 1771 г |
| Натрий, Na | 15.16 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.1% | 8575 г |
| Сера, S | 25.81 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.5% | 3874 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 8% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 44.19 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.3% | 5205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 193.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 5.8% | 2936 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.1% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 2.581 мкг | 10 мкг | 25.8% | 44.2% | 387 г |
| Марганец, Mn | 0.1742 мг | 2 мг | 8.7% | 14.9% | 1148 г |
| Медь, Cu | 74.19 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 12.7% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 12.903 мкг | 70 мкг | 18.4% | 31.5% | 543 г |
| Селен, Se | 0.226 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 24336 г |
| Фтор, F | 24.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16536 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 14.4% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 0.3871 мг | 12 мг | 3.2% | 5.5% | 3100 г |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты и моркови составляет 58,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».