| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Вода | 180 г |
| Соль йодированная | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 9.5% | 1056 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 7% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 21.6% | 465 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 3.1% | 3243 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.5% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.8% | 3600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 8.7% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 16.3% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.609 мкг | 400 мкг | 8.2% | 8.2% | 1227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 1.4% | 6912 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1333 мг | 20 мг | 10.7% | 10.7% | 938 г |
| Ниацин | 0.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.6 мг | 2500 мг | 15.8% | 15.8% | 634 г |
| Кальций, Ca | 58.62 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.9% | 1706 г |
| Кремний, Si | 33.333 мг | 30 мг | 111.1% | 111.4% | 90 г |
| Магний, Mg | 37.29 мг | 400 мг | 9.3% | 9.3% | 1073 г |
| Натрий, Na | 155.04 мг | 1300 мг | 11.9% | 11.9% | 838 г |
| Сера, S | 58.91 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Фосфор, P | 172.4 мг | 800 мг | 21.6% | 21.7% | 464 г |
| Хлор, Cl | 238.2 мг | 2300 мг | 10.4% | 10.4% | 966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.106 мг | 18 мг | 11.7% | 11.7% | 855 г |
| Йод, I | 18.88 мкг | 150 мкг | 12.6% | 12.6% | 794 г |
| Кобальт, Co | 6.83 мкг | 10 мкг | 68.3% | 68.5% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.4875 мг | 2 мг | 24.4% | 24.5% | 410 г |
| Медь, Cu | 211.52 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 21.3% | 473 г |
| Молибден, Mo | 14.674 мкг | 70 мкг | 21% | 21.1% | 477 г |
| Никель, Ni | 62.754 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.022 мкг | 55 мкг | 16.4% | 16.4% | 610 г |
| Титан, Ti | 54.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.16 мкг | 4000 мкг | 2% | 2% | 4929 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 7.2% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 1.1652 мг | 12 мг | 9.7% | 9.7% | 1030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.406 г | ~ | |||
| Валин | 0.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лизин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.315 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.638 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.891 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Фасоль варёная составляет 99,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».