Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты в панировке с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты в панировке с начинкой

Фарш курица - говядина 400 г
Яйцо куриное 40 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 50 г
Сыр российский 30 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 30 г
Чеснок, сырой 2 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Укроп 1 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты в панировке с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.7 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 9.5% 394 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 12.1% 308 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1% 3650 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 0.9% 4186 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.4 мкг 900 мкг 5.5% 2.1% 1822 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 0.052 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 3.5% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 5.3% 700 г
Витамин В4, холин 74.51 мг 500 мг 14.9% 5.6% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.841 мг 5 мг 16.8% 6.3% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 6.2% 604 г
Витамин В9, фолаты 20.157 мкг 400 мкг 5% 1.9% 1984 г
Витамин В12, кобаламин 1.232 мкг 3 мкг 41.1% 15.4% 244 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 1.4% 2732 г
Витамин D3, холекальциферол 0.065 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.259 мг 15 мг 21.7% 8.1% 460 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.147 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 2.317 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2158 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.5% 2500 г
Витамин РР, НЭ 5.3278 мг 20 мг 26.6% 9.9% 375 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 3.933 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.68 мг 2500 мг 15% 5.6% 665 г
Кальций, Ca 79.45 мг 1000 мг 7.9% 3% 1259 г
Магний, Mg 23.59 мг 400 мг 5.9% 2.2% 1696 г
Натрий, Na 464.66 мг 1300 мг 35.7% 13.3% 280 г
Сера, S 33.55 мг 1000 мг 3.4% 1.3% 2981 г
Фосфор, P 207.6 мг 800 мг 26% 9.7% 385 г
Хлор, Cl 402.77 мг 2300 мг 17.5% 6.5% 571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.934 мг 18 мг 10.7% 4% 931 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6550 г
Кобальт, Co 1.243 мкг 10 мкг 12.4% 4.6% 805 г
Марганец, Mn 0.1017 мг 2 мг 5.1% 1.9% 1967 г
Медь, Cu 80.93 мкг 1000 мкг 8.1% 3% 1236 г
Молибден, Mo 1.397 мкг 70 мкг 2% 0.7% 5011 г
Селен, Se 16.852 мкг 55 мкг 30.6% 11.4% 326 г
Фтор, F 13.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29564 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 10870 г
Цинк, Zn 3.0422 мг 12 мг 25.4% 9.5% 394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аргинин* 1.138 г ~
Валин 0.938 г ~
Гистидин* 0.608 г ~
Изолейцин 0.827 г ~
Лейцин 1.452 г ~
Лизин 1.477 г ~
Метионин 0.47 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.74 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.763 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты 0.696 г ~
Аланин 1.039 г ~
Аспарагиновая кислота 1.62 г ~
Гидроксипролин 0.156 г ~
Глицин 0.985 г ~
Глутаминовая кислота 3.006 г ~
Пролин 0.947 г ~
Серин 0.81 г ~
Тирозин 0.631 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.264 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 1.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.866 г min 16.8 г 34.9% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.442 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.255 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.304 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.018 г от 11.2 до 20.6 г 44.8% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.871 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.345 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~
Полиеновые трансжиры 0.01 г ~

Энергетическая ценность Котлеты в панировке с начинкой составляет 267,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок