Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеные овощи

Перец сладкий 660 г
Морковь, красная 260 г
Спаржа Бондюэль 200 г
Лук репчатый 60 г
Картофель 260 г
Масло оливковое Иберика 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.6 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4048 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.8% 5067 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.7% 14000 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 8.4% 2844 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 24% 1000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 7.9% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 475.2 мкг 900 мкг 52.8% 126.9% 189 г
бета Каротин 2.852 мг 5 мг 57% 137% 175 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 11.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 8.9% 2687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 5.3% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 25.7% 939 г
Витамин В9, фолаты 8.011 мкг 400 мкг 2% 4.8% 4993 г
Витамин C, аскорбиновая 96.4 мг 90 мг 107.1% 257.5% 93 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 6.7% 3580 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 75758 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 4.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.0007 мг 20 мг 5% 12% 1999 г
Макроэлементы
Калий, K 220.21 мг 2500 мг 8.8% 21.2% 1135 г
Кальций, Ca 11.61 мг 1000 мг 1.2% 2.9% 8613 г
Магний, Mg 14.77 мг 400 мг 3.7% 8.9% 2708 г
Натрий, Na 5.77 мг 1300 мг 0.4% 1% 22530 г
Сера, S 9.55 мг 1000 мг 1% 2.4% 10471 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 9.1% 2658 г
Хлор, Cl 22.84 мг 2300 мг 1% 2.4% 10070 г
Микроэлементы
Бор, B 65.1 мкг ~
Ванадий, V 44.68 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 7.5% 3273 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 3.1% 7772 г
Кобальт, Co 1.469 мкг 10 мкг 14.7% 35.3% 681 г
Марганец, Mn 0.0762 мг 2 мг 3.8% 9.1% 2625 г
Медь, Cu 43.17 мкг 1000 мкг 4.3% 10.3% 2316 г
Молибден, Mo 5.045 мкг 70 мкг 7.2% 17.3% 1388 г
Селен, Se 0.072 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 76389 г
Фтор, F 16.6 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 24096 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 11.8% 2058 г
Цинк, Zn 0.1723 мг 12 мг 1.4% 3.4% 6965 г

Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 41,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».