Фарш свино-говяжий Landjunker | 500 г |
Лук репчатый | 136 г |
Петрушка | 10 г |
Масло подсолнечное | 20 г |
Соус томатный | 250 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 203.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 7.9% | 623 г |
Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 14.4% | 341 г |
Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
Вода | 0.1 г | 2273 г | 2273000 г | ||
Зола | 0.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 6944 г |
Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
Витамин В4, холин | 0.16 мг | 500 мг | 312500 г | ||
Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8696 г |
Витамин В9, фолаты | 2.938 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13615 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 2% | 2486 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.17 мг | 15 мг | 7.8% | 3.8% | 1282 г |
Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 8.5% | 580 г |
Витамин РР, НЭ | 0.1062 мг | 20 мг | 0.5% | 0.2% | 18832 г |
Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 40.2 мг | 2500 мг | 1.6% | 0.8% | 6219 г |
Кальций, Ca | 8.43 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 11862 г |
Магний, Mg | 3.48 мг | 400 мг | 0.9% | 0.4% | 11494 г |
Натрий, Na | 1.12 мг | 1300 мг | 0.1% | 116071 г | |
Сера, S | 11.18 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8945 г |
Фосфор, P | 11.2 мг | 800 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
Хлор, Cl | 4.3 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 53488 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 68.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.162 мг | 18 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 28846 г |
Кобальт, Co | 0.86 мкг | 10 мкг | 8.6% | 4.2% | 1163 г |
Марганец, Mn | 0.0416 мг | 2 мг | 2.1% | 1% | 4808 г |
Медь, Cu | 17.36 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5760 г |
Никель, Ni | 0.516 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 81.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
Фтор, F | 5.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 75047 г | |
Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
Цинк, Zn | 0.1597 мг | 12 мг | 1.3% | 0.6% | 7514 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
Валин | 0.004 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
Лизин | 0.01 г | ~ | |||
Метионин | 0.002 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Треонин | 0.007 г | ~ | |||
Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
Аланин | 0.01 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
Глицин | 0.007 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
Пролин | 0.005 г | ~ | |||
Серин | 0.005 г | ~ | |||
Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 5.057 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | min 16.8 г | 3.6% | 1.8% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 6.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.512 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус болоньезе из свино-говяжьего фарша 14.11.17 составляет 203,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».