| Телятина отварная | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.7 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 18.1% | 342 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.7% | 709 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3377 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.9 мкг | 900 мкг | 18.3% | 11.3% | 546 г |
| Ретинол | 0.143 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.386 мг | 1.8 мг | 21.4% | 13.2% | 466 г |
| Витамин В4, холин | 244.54 мг | 500 мг | 48.9% | 30.2% | 204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.597 мг | 5 мг | 31.9% | 19.7% | 313 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 12.3% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.155 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 6.8% | 909 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.395 мкг | 10 мкг | 14% | 8.7% | 717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 2.2% | 2762 г |
| Витамин Н, биотин | 12.81 мкг | 50 мкг | 25.6% | 15.8% | 390 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3317 мг | 20 мг | 51.7% | 32% | 194 г |
| Ниацин | 2.938 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.82 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.1% | 1227 г |
| Кальций, Ca | 42.39 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.6% | 2359 г |
| Магний, Mg | 21.46 мг | 400 мг | 5.4% | 3.3% | 1864 г |
| Натрий, Na | 124.49 мг | 1300 мг | 9.6% | 5.9% | 1044 г |
| Сера, S | 284.78 мг | 1000 мг | 28.5% | 17.6% | 351 г |
| Фосфор, P | 237.3 мг | 800 мг | 29.7% | 18.4% | 337 г |
| Хлор, Cl | 157.46 мг | 2300 мг | 6.8% | 4.2% | 1461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.448 мг | 18 мг | 19.2% | 11.9% | 522 г |
| Йод, I | 14.88 мкг | 150 мкг | 9.9% | 6.1% | 1008 г |
| Кобальт, Co | 10.406 мкг | 10 мкг | 104.1% | 64.4% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0428 мг | 2 мг | 2.1% | 1.3% | 4673 г |
| Медь, Cu | 239.62 мкг | 1000 мкг | 24% | 14.8% | 417 г |
| Молибден, Mo | 3.805 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.3% | 1840 г |
| Никель, Ni | 1.057 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.102 мкг | 55 мкг | 36.5% | 22.6% | 274 г |
| Фтор, F | 106.42 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.7% | 3759 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.2% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 3.2811 мг | 12 мг | 27.3% | 16.9% | 366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.541 г | ~ | |||
| Валин | 1.431 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.817 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.888 г | ~ | |||
| Лизин | 1.937 г | ~ | |||
| Метионин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.985 г | ~ | |||
| Треонин | 1.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.92 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.276 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 1.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.83 г | ~ | |||
| Пролин | 0.872 г | ~ | |||
| Серин | 1.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.865 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 442.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.769 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.851 г | min 16.8 г | 22.9% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с омлетом 14 11 2017 составляет 161,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».