| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.5% | 6909 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1% | 11200 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 10.4% | 1043 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.2% | 1176 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 3.4% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.5 мкг | 900 мкг | 10.5% | 11.4% | 952 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.1% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 12.3% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 89.3 мг | 500 мг | 17.9% | 19.5% | 560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 15.1% | 720 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 15.5% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.204 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.8% | 3920 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 6.7% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.21 мг | 90 мг | 9.1% | 9.9% | 1096 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.782 мкг | 10 мкг | 7.8% | 8.5% | 1279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.063 мг | 15 мг | 7.1% | 7.7% | 1411 г |
| Витамин Н, биотин | 7.475 мкг | 50 мкг | 15% | 16.3% | 669 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6404 мг | 20 мг | 13.2% | 14.3% | 757 г |
| Ниацин | 0.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.06 мг | 2500 мг | 15.8% | 17.2% | 633 г |
| Кальций, Ca | 32.08 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.5% | 3117 г |
| Магний, Mg | 19.69 мг | 400 мг | 4.9% | 5.3% | 2031 г |
| Натрий, Na | 115.59 мг | 1300 мг | 8.9% | 9.7% | 1125 г |
| Сера, S | 100.66 мг | 1000 мг | 10.1% | 11% | 993 г |
| Фосфор, P | 113.8 мг | 800 мг | 14.2% | 15.4% | 703 г |
| Хлор, Cl | 101.33 мг | 2300 мг | 4.4% | 4.8% | 2270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 686 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 101.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.513 мг | 18 мг | 8.4% | 9.1% | 1190 г |
| Йод, I | 11.3 мкг | 150 мкг | 7.5% | 8.2% | 1327 г |
| Кобальт, Co | 8.244 мкг | 10 мкг | 82.4% | 89.6% | 121 г |
| Литий, Li | 52.442 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1866 мг | 2 мг | 9.3% | 10.1% | 1072 г |
| Медь, Cu | 147.91 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 16.1% | 676 г |
| Молибден, Mo | 7.581 мкг | 70 мкг | 10.8% | 11.7% | 923 г |
| Никель, Ni | 4.158 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 459.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.52 мкг | 55 мкг | 20.9% | 22.7% | 477 г |
| Фтор, F | 47.76 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8375 г |
| Хром, Cr | 8.73 мкг | 50 мкг | 17.5% | 19% | 573 г |
| Цинк, Zn | 0.8565 мг | 12 мг | 7.1% | 7.7% | 1401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.703 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.562 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.389 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лизин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.965 г | ~ | |||
| Аланин | 0.333 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.88 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.275 г | min 16.8 г | 13.5% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.957 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Kartoffel-Knödel "Le Gusto" 309g. составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».