| Капуста белокочанная | 86 г |
| Перец болгарский, сырой | 105 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3494 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.5% | 5846 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.5% | 2800 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 6% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 19.7% | 1053 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 733.2 мкг | 900 мкг | 81.5% | 169.1% | 123 г |
| альфа Каротин | 6.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.495 мг | 5 мг | 89.9% | 186.5% | 111 г |
| бета Криптоксантин | 12.796 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 188.925 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 8.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 6.2 мг | 500 мг | 1.2% | 2.5% | 8065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 7.1% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 28.2% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.953 мкг | 400 мкг | 7.5% | 15.6% | 1335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.25 мг | 90 мг | 61.4% | 127.4% | 163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.572 мг | 15 мг | 3.8% | 7.9% | 2622 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.9 мкг | 120 мкг | 26.6% | 55.2% | 376 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0827 мг | 20 мг | 5.4% | 11.2% | 1847 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.18 мг | 2500 мг | 9.6% | 19.9% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 28.99 мг | 1000 мг | 2.9% | 6% | 3449 г |
| Магний, Mg | 24.57 мг | 400 мг | 6.1% | 12.7% | 1628 г |
| Натрий, Na | 11.91 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.9% | 10915 г |
| Сера, S | 11.41 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.3% | 8764 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 10.4% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 11.41 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 20158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 7.1% | 2922 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 0.925 мкг | 10 мкг | 9.3% | 19.3% | 1081 г |
| Литий, Li | 2.151 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1292 мг | 2 мг | 6.5% | 13.5% | 1548 г |
| Медь, Cu | 67.94 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 14.1% | 1472 г |
| Молибден, Mo | 3.082 мкг | 70 мкг | 4.4% | 9.1% | 2271 г |
| Никель, Ni | 4.624 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 22822 г |
| Фтор, F | 3.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 129870 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 6.4% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.2362 мг | 12 мг | 2% | 4.1% | 5080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.409 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.208 г | min 16.8 г | 7.2% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.172 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной с капустой составляет 48,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».