| Куриная грудка (филе) (Варка) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 15 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 35 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 400 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1995 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 17.8% | 667 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.6% | 2545 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.7 мкг | 900 мкг | 6.7% | 7.9% | 1483 г |
| бета Каротин | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 3.4% | 3425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 0.81 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 61728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.7% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 2.6% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.733 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 14636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 1.4% | 8108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.809 мг | 15 мг | 5.4% | 6.4% | 1854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8423 мг | 20 мг | 29.2% | 34.6% | 342 г |
| Ниацин | 3.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.52 мг | 2500 мг | 6.2% | 7.3% | 1618 г |
| Кальций, Ca | 15.38 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6502 г |
| Кремний, Si | 0.062 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 48387 г |
| Магний, Mg | 38.56 мг | 400 мг | 9.6% | 11.4% | 1037 г |
| Натрий, Na | 333.08 мг | 1300 мг | 25.6% | 30.3% | 390 г |
| Сера, S | 9.66 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 10352 г |
| Фосфор, P | 72.4 мг | 800 мг | 9.1% | 10.8% | 1105 г |
| Хлор, Cl | 511.66 мг | 2300 мг | 22.2% | 26.3% | 450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 5.3% | 2211 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 6.261 мкг | 10 мкг | 62.6% | 74.2% | 160 г |
| Литий, Li | 0.498 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0619 мг | 2 мг | 3.1% | 3.7% | 3231 г |
| Медь, Cu | 78.99 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 9.4% | 1266 г |
| Молибден, Mo | 9.572 мкг | 70 мкг | 13.7% | 16.2% | 731 г |
| Никель, Ni | 0.751 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.093 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 59140 г |
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.85 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 9792 г |
| Хром, Cr | 13.41 мкг | 50 мкг | 26.8% | 31.8% | 373 г |
| Цинк, Zn | 0.8259 мг | 12 мг | 6.9% | 8.2% | 1453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.957 г | ~ | |||
| Валин | 0.677 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.686 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.032 г | ~ | |||
| Лизин | 1.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.453 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.553 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.679 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.012 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.481 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.527 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели куринные составляет 84,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».