Мой здоровый рацион

Рецепт омлет с крабом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет с крабом

Яйцо куриное 94 г
Краб камчатский (мясо) 60 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 15 г
Шпинат 20 г
помидоры черри 25 г
Масло оливковое 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с крабом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 13.2% 685 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.9% 824 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.7% 3318 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.7 мкг 900 мкг 21.2% 19.2% 472 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.441 мг 5 мг 8.8% 7.9% 1134 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 12.3% 735 г
Витамин В4, холин 110.39 мг 500 мг 22.1% 20% 453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 10.7% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 10.717 мкг 400 мкг 2.7% 2.4% 3732 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 6.8% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 5.39 мг 90 мг 6% 5.4% 1670 г
Витамин D, кальциферол 0.953 мкг 10 мкг 9.5% 8.6% 1049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.072 мг 15 мг 7.1% 6.4% 1399 г
Витамин Н, биотин 8.759 мкг 50 мкг 17.5% 15.8% 571 г
Витамин К, филлохинон 44.6 мкг 120 мкг 37.2% 33.6% 269 г
Витамин РР, НЭ 3.2892 мг 20 мг 16.4% 14.8% 608 г
Ниацин 0.836 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.79 мг 2500 мг 9.1% 8.2% 1098 г
Кальций, Ca 69.54 мг 1000 мг 7% 6.3% 1438 г
Магний, Mg 27.55 мг 400 мг 6.9% 6.2% 1452 г
Натрий, Na 132.84 мг 1300 мг 10.2% 9.2% 979 г
Сера, S 120.48 мг 1000 мг 12% 10.8% 830 г
Фосфор, P 169 мг 800 мг 21.1% 19.1% 473 г
Хлор, Cl 74.49 мг 2300 мг 3.2% 2.9% 3088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.5 мкг ~
Железо, Fe 2.534 мг 18 мг 14.1% 12.7% 710 г
Йод, I 9.29 мкг 150 мкг 6.2% 5.6% 1615 г
Кобальт, Co 4.394 мкг 10 мкг 43.9% 39.7% 228 г
Марганец, Mn 0.0959 мг 2 мг 4.8% 4.3% 2086 г
Медь, Cu 37.84 мкг 1000 мкг 3.8% 3.4% 2643 г
Молибден, Mo 2.945 мкг 70 мкг 4.2% 3.8% 2377 г
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Селен, Se 13.893 мкг 55 мкг 25.3% 22.9% 396 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 25.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15867 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 3.3% 2674 г
Цинк, Zn 0.5573 мг 12 мг 4.6% 4.2% 2153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.509 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.554 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.796 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 266.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.382 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.066 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.078 г min 16.8 г 18.3% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.713 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.642 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность омлет с крабом составляет 110,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».