| Яйцо куриное | 141 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Масло оливковое | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 9.4% | 691 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 13.6% | 479 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3027 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228 мкг | 900 мкг | 25.3% | 16.4% | 395 г |
| Ретинол | 0.21 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.385 мг | 1.8 мг | 21.4% | 13.9% | 468 г |
| Витамин В4, холин | 209.55 мг | 500 мг | 41.9% | 27.2% | 239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.088 мг | 5 мг | 21.8% | 14.2% | 460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 4% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.905 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.434 мкг | 3 мкг | 14.5% | 9.4% | 691 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.836 мкг | 10 мкг | 18.4% | 12% | 545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.745 мг | 15 мг | 5% | 3.2% | 2013 г |
| Витамин Н, биотин | 16.88 мкг | 50 мкг | 33.8% | 22% | 296 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.113 мг | 20 мг | 15.6% | 10.1% | 642 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.75 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.7% | 1764 г |
| Кальций, Ca | 63.05 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.1% | 1586 г |
| Магний, Mg | 12.2 мг | 400 мг | 3.1% | 2% | 3279 г |
| Натрий, Na | 118.01 мг | 1300 мг | 9.1% | 5.9% | 1102 г |
| Сера, S | 147.55 мг | 1000 мг | 14.8% | 9.6% | 678 г |
| Фосфор, P | 171.6 мг | 800 мг | 21.5% | 14% | 466 г |
| Хлор, Cl | 143.7 мг | 2300 мг | 6.2% | 4% | 1601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.134 мг | 18 мг | 11.9% | 7.7% | 843 г |
| Йод, I | 17.75 мкг | 150 мкг | 11.8% | 7.7% | 845 г |
| Кобальт, Co | 8.657 мкг | 10 мкг | 86.6% | 56.3% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.0292 мг | 2 мг | 1.5% | 1% | 6849 г |
| Медь, Cu | 73.09 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.7% | 1368 г |
| Молибден, Mo | 6.189 мкг | 70 мкг | 8.8% | 5.7% | 1131 г |
| Олово, Sn | 1.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.581 мкг | 55 мкг | 48.3% | 31.4% | 207 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.25 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8290 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.8% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 0.9867 мг | 12 мг | 8.2% | 5.3% | 1216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.659 г | ~ | |||
| Валин | 0.642 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лизин | 0.751 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.601 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.943 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.776 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 476.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.775 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.939 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.779 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.334 г | min 16.8 г | 31.8% | 20.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.564 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность скрэмбл 100 г составляет 153,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».