| Шампиньоны | 476 г |
| Лук репчатый | 286 г |
| Петрушка | 12 г |
| Масло оливковое | 31 г |
| Гриб вешенка, сырой | 476 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3142 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 7.8% | 2375 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.1% | 1867 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 23.3% | 800 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2613 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.2% | 8654 г |
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 2.6% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 11.8% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 31.3% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 18.22 мг | 500 мг | 3.6% | 6.7% | 2744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.284 мг | 5 мг | 25.7% | 47.9% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 8.2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.308 мкг | 400 мкг | 7.1% | 13.2% | 1413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.24 мг | 90 мг | 6.9% | 12.9% | 1442 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 4.9% | 3846 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.26 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 4.9% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.4 мкг | 120 мкг | 12.8% | 23.9% | 779 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0491 мг | 20 мг | 20.2% | 37.7% | 494 г |
| Ниацин | 1.835 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.57 мг | 2500 мг | 16% | 29.9% | 626 г |
| Кальций, Ca | 11.82 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.2% | 8460 г |
| Магний, Mg | 16.18 мг | 400 мг | 4% | 7.5% | 2472 г |
| Натрий, Na | 10.13 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.5% | 12833 г |
| Сера, S | 14.51 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.8% | 6892 г |
| Фосфор, P | 101.2 мг | 800 мг | 12.7% | 23.7% | 791 г |
| Хлор, Cl | 14.87 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.1% | 15467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 8.4% | 2217 г |
| Йод, I | 7.36 мкг | 150 мкг | 4.9% | 9.1% | 2038 г |
| Кобальт, Co | 6.69 мкг | 10 мкг | 66.9% | 124.8% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.0948 мг | 2 мг | 4.7% | 8.8% | 2110 г |
| Медь, Cu | 112.16 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 20.9% | 892 г |
| Молибден, Mo | 1.115 мкг | 70 мкг | 1.6% | 3% | 6278 г |
| Никель, Ni | 0.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.967 мкг | 55 мкг | 1.8% | 3.4% | 5688 г |
| Фтор, F | 12.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 33003 г |
| Хром, Cr | 5.28 мкг | 50 мкг | 10.6% | 19.8% | 947 г |
| Цинк, Zn | 0.59 мг | 12 мг | 4.9% | 9.1% | 2034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.372 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.42 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.685 г | min 16.8 г | 10% | 18.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.596 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.519 г | ~ |
Энергетическая ценность соте из грибов для омлета п/ф составляет 53,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».