| Свекла | 180 г |
| Морковь, красная | 173 г |
| Сельдерей (корень) | 110 г |
| Капуста пекинская | 132 г |
| Яблоки | 240 г |
| Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4784 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 9.1% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 31.3% | 909 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 11.1% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 374.4 мкг | 900 мкг | 41.6% | 118.2% | 240 г |
| альфа Каротин | 0.535 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.259 мг | 5 мг | 45.2% | 128.4% | 221 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.551 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 2.19 мг | 500 мг | 0.4% | 1.1% | 22831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 9.1% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 16.8% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.225 мкг | 400 мкг | 4.8% | 13.6% | 2081 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.74 мг | 90 мг | 13% | 36.9% | 767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 4.5% | 6383 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 25% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6239 мг | 20 мг | 3.1% | 8.8% | 3206 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.82 мг | 2500 мг | 10.5% | 29.8% | 955 г |
| Кальций, Ca | 37.72 мг | 1000 мг | 3.8% | 10.8% | 2651 г |
| Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 14.8% | 1934 г |
| Натрий, Na | 62.69 мг | 1300 мг | 4.8% | 13.6% | 2074 г |
| Сера, S | 2.63 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.9% | 38023 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 10.8% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 8.79 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.1% | 26166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.224 мг | 18 мг | 6.8% | 19.3% | 1471 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.4% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 0.642 мкг | 10 мкг | 6.4% | 18.2% | 1558 г |
| Литий, Li | 1.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1829 мг | 2 мг | 9.1% | 25.9% | 1093 г |
| Медь, Cu | 70.54 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 20.2% | 1418 г |
| Молибден, Mo | 3.465 мкг | 70 мкг | 5% | 14.2% | 2020 г |
| Никель, Ni | 7.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.244 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 22541 г |
| Фтор, F | 5.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 67797 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 27.8% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 0.1741 мг | 12 мг | 1.5% | 4.3% | 6893 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.379 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат"Метла"(свекла,морковь,сельд,яблоко) составляет 35,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».