| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 11.2% | 639 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.6% | 675 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 546.9 мкг | 900 мкг | 60.8% | 43.4% | 165 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.239 мг | 5 мг | 64.8% | 46.3% | 154 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 8% | 896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 10.1% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.639 мг | 2 мг | 32% | 22.8% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.506 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.1% | 3476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.523 мкг | 3 мкг | 284.1% | 202.8% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.94 мг | 90 мг | 3.3% | 2.4% | 3061 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.435 мкг | 10 мкг | 114.4% | 81.7% | 87 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.313 мг | 15 мг | 8.8% | 6.3% | 1142 г |
| Витамин Н, биотин | 0.554 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9025 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 4.4% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6557 мг | 20 мг | 43.3% | 30.9% | 231 г |
| Ниацин | 5.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.08 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.7% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 35.69 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.6% | 2802 г |
| Магний, Mg | 36.83 мг | 400 мг | 9.2% | 6.6% | 1086 г |
| Натрий, Na | 40.48 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.2% | 3211 г |
| Сера, S | 146.31 мг | 1000 мг | 14.6% | 10.4% | 683 г |
| Фосфор, P | 160.8 мг | 800 мг | 20.1% | 14.3% | 498 г |
| Хлор, Cl | 127.84 мг | 2300 мг | 5.6% | 4% | 1799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.288 мг | 18 мг | 7.2% | 5.1% | 1398 г |
| Йод, I | 32.81 мкг | 150 мкг | 21.9% | 15.6% | 457 г |
| Кобальт, Co | 15.625 мкг | 10 мкг | 156.3% | 111.6% | 64 г |
| Литий, Li | 1.705 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1364 мг | 2 мг | 6.8% | 4.9% | 1466 г |
| Медь, Cu | 174.72 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 12.5% | 572 г |
| Молибден, Mo | 2.841 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.9% | 2464 г |
| Никель, Ni | 5.114 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.028 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 196429 г |
| Фтор, F | 1003.13 мкг | 4000 мкг | 25.1% | 17.9% | 399 г |
| Хром, Cr | 39.63 мкг | 50 мкг | 79.3% | 56.6% | 126 г |
| Цинк, Zn | 0.7386 мг | 12 мг | 6.2% | 4.4% | 1625 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.767 г | ~ | |||
| Валин | 0.73 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.576 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.163 г | ~ | |||
| Лизин | 1.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.58 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аланин | 1.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.479 г | ~ | |||
| Глицин | 0.517 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.976 г | ~ | |||
| Пролин | 0.585 г | ~ | |||
| Серин | 0.656 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 71.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.719 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.182 г | min 16.8 г | 18.9% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.639 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.504 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.071 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.938 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с овощами составляет 140,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».