Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из чечевицы со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из чечевицы со свининой

Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) 500 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 50 г
Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Вода 3000 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 120 г
Перец болгарский, сырой 50 г
Петрушка, сырая 50 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.9% 2815 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 13.1% 1474 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.5% 12167 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.8% 4000 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 7.7% 2506 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.9 мкг 900 мкг 7.5% 14.4% 1325 г
альфа Каротин 0.215 мкг ~
бета Каротин 0.444 мг 5 мг 8.9% 17.1% 1126 г
бета Криптоксантин 0.458 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 81.602 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 10.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.5% 7826 г
Витамин В4, холин 10.37 мг 500 мг 2.1% 4% 4822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 5% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 6.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 6.603 мкг 400 мкг 1.7% 3.3% 6058 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 7.5% 2557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 8.5% 2294 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 48077 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 36.2% 531 г
Витамин РР, НЭ 0.8742 мг 20 мг 4.4% 8.5% 2288 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.47 мг 2500 мг 2.7% 5.2% 3651 г
Кальций, Ca 10.48 мг 1000 мг 1% 1.9% 9542 г
Кремний, Si 2.153 мг 30 мг 7.2% 13.8% 1393 г
Магний, Mg 8.29 мг 400 мг 2.1% 4% 4825 г
Натрий, Na 7.33 мг 1300 мг 0.6% 1.2% 17735 г
Сера, S 37.24 мг 1000 мг 3.7% 7.1% 2685 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 7.7% 2524 г
Хлор, Cl 13.49 мг 2300 мг 0.6% 1.2% 17050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 6.3% 3072 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 12712 г
Кобальт, Co 1.86 мкг 10 мкг 18.6% 35.8% 538 г
Литий, Li 0.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 4.8% 3929 г
Медь, Cu 43.34 мкг 1000 мкг 4.3% 8.3% 2307 г
Молибден, Mo 4.24 мкг 70 мкг 6.1% 11.7% 1651 г
Никель, Ni 6.07 мкг ~
Олово, Sn 4.04 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 0.536 мкг 55 мкг 1% 1.9% 10261 г
Титан, Ti 8.08 мкг ~
Фтор, F 91.59 мкг 4000 мкг 2.3% 4.4% 4367 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 8.3% 2315 г
Цинк, Zn 0.3999 мг 12 мг 3.3% 6.3% 3001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.067 мг ~
бета Ситостерол 2.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.325 г min 16.8 г 1.9% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.323 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.81 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.809 г ~

Энергетическая ценность Суп из чечевицы со свининой составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».