| Кости пищевые говяжьи | 150 г |
| Вода | 1700 г |
| Квашеная капуста | 350 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная | 220 г |
| Маргарин низкокалорийный 60% жирности | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 280 г |
| Морковь (Пассерование) | 135 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 200 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3935 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 11.7% | 2000 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.7% | 5091 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.4% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 15.2% | 1538 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 9.1% | 2560 г |
| Органические кислоты | 8.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.6 мкг | 900 мкг | 18.5% | 43.2% | 540 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 26.4% | 885 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 8.4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 5 мг | 500 мг | 1% | 2.3% | 10000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 4.9% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 8.4% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.67 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.4% | 5215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.9 мг | 90 мг | 7.7% | 18% | 1304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 7.7% | 2988 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 21930 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 3.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4175 мг | 20 мг | 7.1% | 16.6% | 1411 г |
| Ниацин | 1.474 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.1 мг | 2500 мг | 8% | 18.7% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 18.46 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.2% | 5417 г |
| Кремний, Si | 6.087 мг | 30 мг | 20.3% | 47.4% | 493 г |
| Магний, Mg | 20.12 мг | 400 мг | 5% | 11.7% | 1988 г |
| Натрий, Na | 33.66 мг | 1300 мг | 2.6% | 6.1% | 3862 г |
| Сера, S | 19.21 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.4% | 5206 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 14.3% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 163 мг | 2300 мг | 7.1% | 16.6% | 1411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 9.6% | 2466 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.5% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 2.689 мкг | 10 мкг | 26.9% | 62.9% | 372 г |
| Литий, Li | 8.987 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0961 мг | 2 мг | 4.8% | 11.2% | 2081 г |
| Медь, Cu | 62.99 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 14.7% | 1588 г |
| Молибден, Mo | 5.744 мкг | 70 мкг | 8.2% | 19.2% | 1219 г |
| Никель, Ni | 3.208 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 21484 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.18 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.4% | 5321 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 20.1% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 0.3317 мг | 12 мг | 2.8% | 6.5% | 3618 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.961 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.184 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на мясном бульоне с куриным филе составляет 42,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».