| Язык морской (Жарка) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 11.4% | 623 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.6% | 615 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 0.3 г | 2273 г | 757667 г | ||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.6% | 4433 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.2% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 1.98 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 25253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.033 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 38722 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 1.5% | 4737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.734 мг | 15 мг | 11.6% | 8.2% | 865 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 65789 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9654 мг | 20 мг | 29.8% | 21.1% | 335 г |
| Ниацин | 3.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.42 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.2% | 861 г |
| Кальций, Ca | 33.49 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 2986 г |
| Кремний, Si | 0.152 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 19737 г |
| Магний, Mg | 50.28 мг | 400 мг | 12.6% | 8.9% | 796 г |
| Натрий, Na | 361.67 мг | 1300 мг | 27.8% | 19.7% | 359 г |
| Сера, S | 232.53 мг | 1000 мг | 23.3% | 16.5% | 430 г |
| Фосфор, P | 156.2 мг | 800 мг | 19.5% | 13.8% | 512 г |
| Хлор, Cl | 589.64 мг | 2300 мг | 25.6% | 18.2% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 4% | 1741 г |
| Йод, I | 63.59 мкг | 150 мкг | 42.4% | 30.1% | 236 г |
| Кобальт, Co | 25.569 мкг | 10 мкг | 255.7% | 181.3% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.0868 мг | 2 мг | 4.3% | 3% | 2304 г |
| Медь, Cu | 81.77 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.8% | 1223 г |
| Молибден, Mo | 6.258 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6.3% | 1119 г |
| Никель, Ni | 7.708 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24017 г |
| Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 547.22 мкг | 4000 мкг | 13.7% | 9.7% | 731 г |
| Хром, Cr | 69.97 мкг | 50 мкг | 139.9% | 99.2% | 71 г |
| Цинк, Zn | 0.9199 мг | 12 мг | 7.7% | 5.5% | 1304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.485 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.624 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.903 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.28 г | ~ |
Энергетическая ценность Морской язык жаренный в муке составляет 141 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».