Мой здоровый рацион

Рецепт овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсянка

Крупа овсяная (Варка без слива вязкая) 150 г
Вода, водопроводная, питьевая 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1965 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.8% 2452 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.2% 3733 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 7.9% 1470 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.7% 1000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.1% 2877 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 7.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.4% 8182 г
Витамин В4, холин 23.9 мг 500 мг 4.8% 5.6% 2092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 5.4% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 4.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 7.373 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 3.4% 3472 г
Витамин Н, биотин 5.085 мкг 50 мкг 10.2% 11.9% 983 г
Витамин РР, НЭ 1.0932 мг 20 мг 5.5% 6.4% 1829 г
Ниацин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.12 мг 2500 мг 3.6% 4.2% 2744 г
Кальций, Ca 18.4 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5435 г
Кремний, Si 10.932 мг 30 мг 36.4% 42.5% 274 г
Магний, Mg 29.95 мг 400 мг 7.5% 8.8% 1336 г
Натрий, Na 11.86 мг 1300 мг 0.9% 1.1% 10961 г
Сера, S 20.59 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4857 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 12.8% 911 г
Хлор, Cl 17.8 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 6.4% 1833 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 13158 г
Кобальт, Co 1.703 мкг 10 мкг 17% 19.8% 587 г
Марганец, Mn 1.2839 мг 2 мг 64.2% 74.9% 156 г
Медь, Cu 134.75 мкг 1000 мкг 13.5% 15.8% 742 г
Молибден, Mo 9.839 мкг 70 мкг 14.1% 16.5% 711 г
Никель, Ni 12.28 мкг ~
Фтор, F 75.66 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5287 г
Цинк, Zn 0.689 мг 12 мг 5.7% 6.7% 1742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.801 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.514 г min 16.8 г 3.1% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.508 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.633 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.6 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность овсянка составляет 85,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».