| Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Масло рапсовое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 392.5 ккал | 1684 ккал | 23.3% | 5.9% | 429 г |
| Белки | 26 г | 76 г | 34.2% | 8.7% | 292 г |
| Жиры | 32 г | 56 г | 57.1% | 14.5% | 175 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 0.6% | 3981 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 1.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.297 мг | 1.8 мг | 16.5% | 4.2% | 606 г |
| Витамин В4, холин | 112.9 мг | 500 мг | 22.6% | 5.8% | 443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 4.1% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.645 мг | 2 мг | 32.3% | 8.2% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.548 мкг | 400 мкг | 3.4% | 0.9% | 2952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.194 мкг | 3 мкг | 139.8% | 35.6% | 72 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.984 мг | 15 мг | 13.2% | 3.4% | 756 г |
| Витамин Н, биотин | 4.839 мкг | 50 мкг | 9.7% | 2.5% | 1033 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1323 мг | 20 мг | 60.7% | 15.5% | 165 г |
| Ниацин | 7.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 492.74 мг | 2500 мг | 19.7% | 5% | 507 г |
| Кальций, Ca | 13.65 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 7326 г |
| Магний, Mg | 33.35 мг | 400 мг | 8.3% | 2.1% | 1199 г |
| Натрий, Na | 96.45 мг | 1300 мг | 7.4% | 1.9% | 1348 г |
| Сера, S | 370.97 мг | 1000 мг | 37.1% | 9.5% | 270 г |
| Фосфор, P | 285.1 мг | 800 мг | 35.6% | 9.1% | 281 г |
| Хлор, Cl | 95.16 мг | 2300 мг | 4.1% | 1% | 2417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.181 мг | 18 мг | 23.2% | 5.9% | 431 г |
| Йод, I | 11.61 мкг | 150 мкг | 7.7% | 2% | 1292 г |
| Кобальт, Co | 11.29 мкг | 10 мкг | 112.9% | 28.8% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0565 мг | 2 мг | 2.8% | 0.7% | 3540 г |
| Медь, Cu | 293.55 мкг | 1000 мкг | 29.4% | 7.5% | 341 г |
| Молибден, Mo | 18.71 мкг | 70 мкг | 26.7% | 6.8% | 374 г |
| Никель, Ni | 13.871 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 122.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.61 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.6% | 3937 г |
| Хром, Cr | 13.23 мкг | 50 мкг | 26.5% | 6.8% | 378 г |
| Цинк, Zn | 5.2258 мг | 12 мг | 43.5% | 11.1% | 230 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.763 г | min 16.8 г | 22.4% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.511 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.478 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.774 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.457 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина составляет 392,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».