| Утиные желудки | 650 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Соус томатный острый | 150 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1740 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 15.4% | 673 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7% | 1474 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 1.9% | 5544 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.9% | 3600 г |
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.7% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.75 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 53333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1.9% | 5696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1667 мг | 20 мг | 0.8% | 0.8% | 11998 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.19 мг | 2500 мг | 4.9% | 5.1% | 2029 г |
| Кальций, Ca | 7.38 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 13550 г |
| Магний, Mg | 4.27 мг | 400 мг | 1.1% | 1.1% | 9368 г |
| Натрий, Na | 135.93 мг | 1300 мг | 10.5% | 10.8% | 956 г |
| Сера, S | 6.08 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 16447 г |
| Фосфор, P | 8.4 мг | 800 мг | 1.1% | 1.1% | 9524 г |
| Хлор, Cl | 3.02 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 76159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.19 мг | 18 мг | 1.1% | 1.1% | 9474 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 4.3% | 2398 г |
| Марганец, Mn | 0.0202 мг | 2 мг | 1% | 1% | 9901 г |
| Медь, Cu | 7.9 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12658 г |
| Никель, Ni | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.25 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.8% | 5776 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 0.0708 мг | 12 мг | 0.6% | 0.6% | 16949 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Утиные желудки тушеные составляет 96,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».