Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с айсбергом, яблоком и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с айсбергом, яблоком и кукурузой

Кукуруза, консервы 20 г
Яблоки 50 г
Сок лимонный 5 г
Перец черный молотый 2 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 30 г
Латук зеленолистный, сырой 20 г
Способ приготовления

Яблоко мелко нарезать или натереть на кр терке. Нишинковать айсберг капусту. Перемещать в небольшой миске яблоко, кукурузу и капусту, добавит сок лимона специи и перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с айсбергом, яблоком и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.6 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4363 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.6% 6909 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 8.8% 2920 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 22% 1176 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 10.1% 2557 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.9 мкг 900 мкг 7.4% 19.2% 1345 г
альфа Каротин 0.945 мкг ~
бета Каротин 0.788 мг 5 мг 15.8% 40.9% 635 г
бета Криптоксантин 0.756 мкг ~
Ликопин 0.094 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 341.102 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 6.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 5.4% 4737 г
Витамин В4, холин 3.9 мг 500 мг 0.8% 2.1% 12821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 3.6% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 8% 3279 г
Витамин В9, фолаты 13.78 мкг 400 мкг 3.4% 8.8% 2903 г
Витамин C, аскорбиновая 8.55 мг 90 мг 9.5% 24.6% 1053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 3.1% 8571 г
гамма Токоферол 0.158 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 42373 г
Витамин К, филлохинон 29 мкг 120 мкг 24.2% 62.7% 414 г
Витамин РР, НЭ 0.4289 мг 20 мг 2.1% 5.4% 4663 г
Ниацин 0.272 мг ~
Бетаин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.72 мг 2500 мг 7.9% 20.5% 1258 г
Кальций, Ca 31.21 мг 1000 мг 3.1% 8% 3204 г
Магний, Mg 12.62 мг 400 мг 3.2% 8.3% 3170 г
Натрий, Na 81.28 мг 1300 мг 6.3% 16.3% 1599 г
Сера, S 1.97 мг 1000 мг 0.2% 0.5% 50761 г
Фосфор, P 23.5 мг 800 мг 2.9% 7.5% 3404 г
Хлор, Cl 0.79 мг 2300 мг 291139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Бор, B 96.5 мкг ~
Ванадий, V 1.57 мкг ~
Железо, Fe 1.557 мг 18 мг 8.7% 22.5% 1156 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 18987 г
Кобальт, Co 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 10.1% 2538 г
Марганец, Mn 0.1772 мг 2 мг 8.9% 23.1% 1129 г
Медь, Cu 71.53 мкг 1000 мкг 7.2% 18.7% 1398 г
Молибден, Mo 2.362 мкг 70 мкг 3.4% 8.8% 2964 г
Никель, Ni 6.693 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 0.285 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 19298 г
Фтор, F 3.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 108401 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 8% 3185 г
Цинк, Zn 0.1452 мг 12 мг 1.2% 3.1% 8264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 9.795 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат с айсбергом, яблоком и кукурузой составляет 38,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».