| Картофель | 1200 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 125 г |
| Индейка, отварная, по 2-6 | 125 г |
| Грибы жареные | 100 г |
| Лук жареный по 2-56 | 50 г |
| Сметана 25,0% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное | 140 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 25 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 30 г |
| Сыр швейцарский | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.7 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1110 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5.5% | 1188 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.3% | 709 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 4.2% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2% | 3299 г |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.2 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.2% | 2036 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.5% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 19.31 мг | 500 мг | 3.9% | 2.6% | 2589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 5.1% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 6.8% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.61 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.5% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.51 мг | 90 мг | 15% | 9.9% | 666 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 1.3% | 4975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.041 мг | 15 мг | 6.9% | 4.5% | 1441 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.574 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2% | 3177 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.193 мг | 20 мг | 16% | 10.5% | 626 г |
| Ниацин | 1.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.87 мг | 2500 мг | 16.8% | 11.1% | 594 г |
| Кальций, Ca | 36.58 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2734 г |
| Кремний, Si | 0.016 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Магний, Mg | 22.01 мг | 400 мг | 5.5% | 3.6% | 1817 г |
| Натрий, Na | 147.67 мг | 1300 мг | 11.4% | 7.5% | 880 г |
| Сера, S | 39.15 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.6% | 2554 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 8% | 821 г |
| Хлор, Cl | 68.53 мг | 2300 мг | 3% | 2% | 3356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 545 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.118 мг | 18 мг | 6.2% | 4.1% | 1610 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 2% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 4.016 мкг | 10 мкг | 40.2% | 26.5% | 249 г |
| Литий, Li | 47.752 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1387 мг | 2 мг | 6.9% | 4.5% | 1442 г |
| Медь, Cu | 99.88 мкг | 1000 мкг | 10% | 6.6% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 5.602 мкг | 70 мкг | 8% | 5.3% | 1250 г |
| Никель, Ni | 3.266 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 310.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.799 мкг | 55 мкг | 5.1% | 3.4% | 1965 г |
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.18 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16543 г |
| Хром, Cr | 6.69 мкг | 50 мкг | 13.4% | 8.8% | 747 г |
| Цинк, Zn | 0.4196 мг | 12 мг | 3.5% | 2.3% | 2860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.771 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.594 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.969 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Бабка картофельная с мясом составляет 151,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».