| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 35 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 70 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.7 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 746 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.4% | 1013 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 10.5% | 424 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 3.9% | 1141 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3926 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.4 мкг | 900 мкг | 16% | 7.1% | 623 г |
| Ретинол | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 5.2% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 99.68 мг | 500 мг | 19.9% | 8.8% | 502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 5.4% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2.2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.926 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 4030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 4.3% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.867 мкг | 10 мкг | 8.7% | 3.9% | 1153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 2% | 2229 г |
| Витамин Н, биотин | 7.949 мкг | 50 мкг | 15.9% | 7% | 629 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.1058 мг | 20 мг | 10.5% | 4.7% | 950 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.51 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.2% | 2041 г |
| Кальций, Ca | 65.23 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.9% | 1533 г |
| Кремний, Si | 0.897 мг | 30 мг | 3% | 1.3% | 3344 г |
| Магний, Mg | 12.12 мг | 400 мг | 3% | 1.3% | 3300 г |
| Натрий, Na | 309.49 мг | 1300 мг | 23.8% | 10.5% | 420 г |
| Сера, S | 83.46 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.7% | 1198 г |
| Фосфор, P | 113.5 мг | 800 мг | 14.2% | 6.3% | 705 г |
| Хлор, Cl | 472.37 мг | 2300 мг | 20.5% | 9.1% | 487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.148 мг | 18 мг | 6.4% | 2.8% | 1568 г |
| Йод, I | 9.63 мкг | 150 мкг | 6.4% | 2.8% | 1558 г |
| Кобальт, Co | 3.917 мкг | 10 мкг | 39.2% | 17.4% | 255 г |
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 3.1% | 1416 г |
| Медь, Cu | 55.29 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.4% | 1809 г |
| Молибден, Mo | 7.035 мкг | 70 мкг | 10.1% | 4.5% | 995 г |
| Никель, Ni | 0.494 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.147 мкг | 55 мкг | 22.1% | 9.8% | 453 г |
| Стронций, Sr | 5.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.97 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13807 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.1% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.6617 мг | 12 мг | 5.5% | 2.4% | 1814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лизин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 204.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.302 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.138 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.074 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.169 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.193 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.904 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.134 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.068 г | min 16.8 г | 24.2% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.331 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность puff pastry составляет 225,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».