| Яйцо куриное | 338 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 633 г |
| Масло оливковое | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 4.9% | 685 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 5.5% | 609 г |
| Углеводы | 42.5 г | 219 г | 19.4% | 6.5% | 515 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 5.2% | 645 г |
| Вода | 33.4 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6805 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.5 мкг | 900 мкг | 9.6% | 3.2% | 1040 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 4% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 3.7% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 130.85 мг | 500 мг | 26.2% | 8.8% | 382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 5% | 672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 3.1% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.446 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2.1% | 1636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 2% | 1734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.732 мкг | 10 мкг | 7.3% | 2.5% | 1366 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.857 мг | 15 мг | 12.4% | 4.2% | 808 г |
| Витамин Н, биотин | 8.589 мкг | 50 мкг | 17.2% | 5.8% | 582 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.8767 мг | 20 мг | 19.4% | 6.5% | 516 г |
| Ниацин | 1.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.23 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.1% | 1600 г |
| Кальций, Ca | 33.25 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.1% | 3008 г |
| Кремний, Si | 1.869 мг | 30 мг | 6.2% | 2.1% | 1605 г |
| Магний, Mg | 31.41 мг | 400 мг | 7.9% | 2.7% | 1273 г |
| Натрий, Na | 47.07 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.2% | 2762 г |
| Сера, S | 107.15 мг | 1000 мг | 10.7% | 3.6% | 933 г |
| Фосфор, P | 135.6 мг | 800 мг | 17% | 5.7% | 590 г |
| Хлор, Cl | 66.85 мг | 2300 мг | 2.9% | 1% | 3441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 760.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.158 мг | 18 мг | 12% | 4% | 834 г |
| Йод, I | 6.65 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.5% | 2256 г |
| Кобальт, Co | 4.822 мкг | 10 мкг | 48.2% | 16.2% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.7074 мг | 2 мг | 35.4% | 11.9% | 283 г |
| Медь, Cu | 139.76 мкг | 1000 мкг | 14% | 4.7% | 716 г |
| Молибден, Mo | 11.902 мкг | 70 мкг | 17% | 5.7% | 588 г |
| Никель, Ni | 5.794 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.284 мкг | 55 мкг | 26% | 8.8% | 385 г |
| Титан, Ti | 11.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21858 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.2% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.9985 мг | 12 мг | 8.3% | 2.8% | 1202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лизин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.253 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.616 г | min 16.8 г | 27.5% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.235 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность лапша домашняя п/ф составляет 297 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».