| Индейка 1 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Грибы, вареные, с солью | 600 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 160 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 150 г |
| Вино, столовое, белое | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1023 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 8.6% | 704 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 12.8% | 475 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3076 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.4 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.1 мкг | 900 мкг | 17.8% | 10.8% | 562 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.907 мг | 5 мг | 18.1% | 11% | 551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 7.4% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 80.15 мг | 500 мг | 16% | 9.7% | 624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.091 мг | 5 мг | 21.8% | 13.2% | 458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 7.1% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.34 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2% | 2999 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1.3% | 4787 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 0.429 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11655 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.657 мг | 20 мг | 43.3% | 26.3% | 231 г |
| Ниацин | 3.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.51 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.3% | 960 г |
| Кальций, Ca | 22.8 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4386 г |
| Магний, Mg | 18.54 мг | 400 мг | 4.6% | 2.8% | 2157 г |
| Натрий, Na | 123.9 мг | 1300 мг | 9.5% | 5.8% | 1049 г |
| Сера, S | 140.31 мг | 1000 мг | 14% | 8.5% | 713 г |
| Фосфор, P | 140.7 мг | 800 мг | 17.6% | 10.7% | 569 г |
| Хлор, Cl | 56.67 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.5% | 4059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.411 мг | 18 мг | 7.8% | 4.7% | 1276 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 8.487 мкг | 10 мкг | 84.9% | 51.6% | 118 г |
| Литий, Li | 0.476 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2.2% | 2817 г |
| Медь, Cu | 219.05 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 13.3% | 457 г |
| Молибден, Mo | 15.759 мкг | 70 мкг | 22.5% | 13.7% | 444 г |
| Никель, Ni | 0.317 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.297 мкг | 55 мкг | 7.8% | 4.7% | 1280 г |
| Фтор, F | 12.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31422 г |
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 7.4% | 829 г |
| Цинк, Zn | 1.6917 мг | 12 мг | 14.1% | 8.6% | 709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.666 г | ~ | |||
| Валин | 0.567 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лизин | 0.918 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.788 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.708 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.142 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.635 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.904 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.339 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.806 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.733 г | min 16.8 г | 28.2% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.595 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность индейка с грибами составляет 164,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».