| Лук репчатый (Пассерование) | 335 г |
| Морковь | 95 г |
| Рис белый длиннозерный, сухой | 308 г |
| Свинина кумпис нежирная | 1049 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 10.4% | 585 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5% | 1217 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 4.6% | 1319 г |
| Углеводы (общие) | 14.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 16.7 г | 2273 г | 0.7% | 0.4% | 13611 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.8 мкг | 900 мкг | 12.6% | 7.7% | 791 г |
| бета Каротин | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 8.4% | 732 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.547 мг | 1.5 мг | 36.5% | 22.3% | 274 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 8.2% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 47.89 мг | 500 мг | 9.6% | 5.9% | 1044 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 8.4% | 731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 15.2% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.793 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 6% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 13393 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7262 мг | 20 мг | 28.6% | 17.5% | 349 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.69 мг | 2500 мг | 17.3% | 10.6% | 576 г |
| Кальций, Ca | 23.87 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4189 г |
| Кремний, Si | 2.425 мг | 30 мг | 8.1% | 4.9% | 1237 г |
| Магний, Mg | 25.6 мг | 400 мг | 6.4% | 3.9% | 1563 г |
| Натрий, Na | 147.42 мг | 1300 мг | 11.3% | 6.9% | 882 г |
| Сера, S | 13.38 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7474 г |
| Фосфор, P | 241.2 мг | 800 мг | 30.2% | 18.4% | 332 г |
| Хлор, Cl | 8.6 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 26744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 3.2% | 1897 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.117 мкг | 10 мкг | 11.2% | 6.8% | 895 г |
| Литий, Li | 0.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2559 мг | 2 мг | 12.8% | 7.8% | 782 г |
| Медь, Cu | 140.56 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 8.6% | 711 г |
| Молибден, Mo | 1.138 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1% | 6151 г |
| Никель, Ni | 0.943 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.482 мкг | 55 мкг | 59.1% | 36.1% | 169 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42781 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 1.6377 мг | 12 мг | 13.6% | 8.3% | 733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.626 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.801 г | min 16.8 г | 4.8% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для голубцов составляет 163,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».