| Свинина, вырезка (Жарка порционным панированнымкуском) | 578 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 47 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 144 г |
| Масло пальмовое | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.8 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 573 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 8.9% | 382 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 13.1% | 260 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.8% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4639 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.3 мкг | 900 мкг | 6.6% | 2.2% | 1518 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.3% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.5% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 129.85 мг | 500 мг | 26% | 8.8% | 385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 5.3% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 5.4% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.372 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 1.4% | 2521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.502 мкг | 10 мкг | 5% | 1.7% | 1992 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.97 мг | 15 мг | 33.1% | 11.3% | 302 г |
| Витамин Н, биотин | 4.759 мкг | 50 мкг | 9.5% | 3.2% | 1051 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.3915 мг | 20 мг | 32% | 10.9% | 313 г |
| Ниацин | 2.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.21 мг | 2500 мг | 10.7% | 3.6% | 932 г |
| Кальций, Ca | 20.43 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 4895 г |
| Кремний, Si | 0.298 мг | 30 мг | 1% | 0.3% | 10067 г |
| Магний, Mg | 36.93 мг | 400 мг | 9.2% | 3.1% | 1083 г |
| Натрий, Na | 69.05 мг | 1300 мг | 5.3% | 1.8% | 1883 г |
| Сера, S | 246.9 мг | 1000 мг | 24.7% | 8.4% | 405 г |
| Фосфор, P | 225.6 мг | 800 мг | 28.2% | 9.6% | 355 г |
| Хлор, Cl | 81.61 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.2% | 2818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.034 мг | 18 мг | 11.3% | 3.8% | 885 г |
| Йод, I | 10.72 мкг | 150 мкг | 7.1% | 2.4% | 1399 г |
| Кобальт, Co | 9.729 мкг | 10 мкг | 97.3% | 33.1% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0752 мг | 2 мг | 3.8% | 1.3% | 2660 г |
| Медь, Cu | 114.33 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 3.9% | 875 г |
| Молибден, Mo | 14.208 мкг | 70 мкг | 20.3% | 6.9% | 493 г |
| Никель, Ni | 11.431 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.681 мкг | 55 мкг | 14% | 4.8% | 716 г |
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.67 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5150 г |
| Хром, Cr | 13.44 мкг | 50 мкг | 26.9% | 9.2% | 372 г |
| Цинк, Zn | 2.2016 мг | 12 мг | 18.3% | 6.2% | 545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.855 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.471 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.542 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 6.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.706 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.366 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.164 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.202 г | min 16.8 г | 19.1% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.93 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные свинина 13 11 2017 составляет 293,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».