| Яйцо куриное | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Печень говяжья | 750 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 12.5% | 487 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.4% | 1143 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 4% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3608 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4949 мкг | 900 мкг | 549.9% | 334.5% | 18 г |
| Ретинол | 4.844 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 7.5% | 812 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 8.1% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.426 мг | 1.8 мг | 79.2% | 48.2% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 509.65 мг | 500 мг | 101.9% | 62% | 98 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.213 мг | 5 мг | 104.3% | 63.4% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.56 мг | 2 мг | 28% | 17% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 177.69 мкг | 400 мкг | 44.4% | 27% | 225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 43.042 мкг | 3 мкг | 1434.7% | 872.7% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.23 мг | 90 мг | 8% | 4.9% | 1245 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.241 мкг | 10 мкг | 12.4% | 7.5% | 806 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.379 мг | 15 мг | 9.2% | 5.6% | 1088 г |
| Витамин Н, биотин | 74.51 мкг | 50 мкг | 149% | 90.6% | 67 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5895 мг | 20 мг | 47.9% | 29.1% | 209 г |
| Ниацин | 6.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.67 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.9% | 1234 г |
| Кальций, Ca | 46.39 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.8% | 2156 г |
| Кремний, Si | 0.571 мг | 30 мг | 1.9% | 1.2% | 5254 г |
| Магний, Mg | 17.75 мг | 400 мг | 4.4% | 2.7% | 2254 г |
| Натрий, Na | 451.79 мг | 1300 мг | 34.8% | 21.2% | 288 г |
| Сера, S | 219.74 мг | 1000 мг | 22% | 13.4% | 455 г |
| Фосфор, P | 275.6 мг | 800 мг | 34.5% | 21% | 290 г |
| Хлор, Cl | 695.7 мг | 2300 мг | 30.2% | 18.4% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.226 мг | 18 мг | 29% | 17.6% | 344 г |
| Йод, I | 10.29 мкг | 150 мкг | 6.9% | 4.2% | 1458 г |
| Кобальт, Co | 16.49 мкг | 10 мкг | 164.9% | 100.3% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.3152 мг | 2 мг | 15.8% | 9.6% | 635 г |
| Медь, Cu | 2748.24 мкг | 1000 мкг | 274.8% | 167.2% | 36 г |
| Молибден, Mo | 83.624 мкг | 70 мкг | 119.5% | 72.7% | 84 г |
| Никель, Ni | 45.314 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.126 мкг | 55 мкг | 63.9% | 38.9% | 157 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 181.64 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 2.7% | 2202 г |
| Хром, Cr | 24.33 мкг | 50 мкг | 48.7% | 29.6% | 206 г |
| Цинк, Zn | 3.9627 мг | 12 мг | 33% | 20.1% | 303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.028 г | ~ | |||
| Валин | 1.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.665 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.767 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.321 г | ~ | |||
| Лизин | 1.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.666 г | ~ | |||
| Треонин | 0.683 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.776 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.379 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.843 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.743 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.696 г | ~ | |||
| Пролин | 0.797 г | ~ | |||
| Серин | 0.631 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 207.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.732 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.768 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.434 г | min 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.32 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные блины составляет 164,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».