| Спаржа, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Говядина тушеная | 350 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 200 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Перец молотый красный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 9.8% | 1206 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.4% | 1143 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.4% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.5% | 1250 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 4.6% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.7 мкг | 900 мкг | 9.9% | 11.7% | 1015 г |
| бета Каротин | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 11.1% | 1059 г |
| бета Криптоксантин | 24.842 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 52.689 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.6% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 0.25 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 2.8% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 11.1% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.56 мкг | 400 мкг | 16.4% | 19.4% | 610 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.11 мг | 90 мг | 24.6% | 29.1% | 407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.436 мг | 15 мг | 2.9% | 3.4% | 3440 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2063 мг | 20 мг | 16% | 18.9% | 624 г |
| Ниацин | 1.382 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.56 мг | 2500 мг | 10.1% | 12% | 986 г |
| Кальций, Ca | 27.58 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3626 г |
| Магний, Mg | 19.77 мг | 400 мг | 4.9% | 5.8% | 2023 г |
| Натрий, Na | 442.17 мг | 1300 мг | 34% | 40.2% | 294 г |
| Сера, S | 57.65 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.9% | 1735 г |
| Фосфор, P | 91.4 мг | 800 мг | 11.4% | 13.5% | 875 г |
| Хлор, Cl | 16.24 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.442 мг | 18 мг | 8% | 9.5% | 1248 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 1.459 мкг | 10 мкг | 14.6% | 17.3% | 685 г |
| Литий, Li | 0.946 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1818 мг | 2 мг | 9.1% | 10.8% | 1100 г |
| Медь, Cu | 88.06 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 10.4% | 1136 г |
| Молибден, Mo | 3.155 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.3% | 2219 г |
| Никель, Ni | 1.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.584 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.3% | 9418 г |
| Фтор, F | 22.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17833 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.4515 мг | 12 мг | 3.8% | 4.5% | 2658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лизин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.314 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.469 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.296 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина со спаржей составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».