| Лук порей | 50 г |
| спаржа фасоль | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 50 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 140 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| проросшая пшеница | 60 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1865 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 8% | 1382 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.8% | 2333 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 5.8% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 22.7% | 488 г |
| Вода | 372.8 г | 2273 г | 16.4% | 18.2% | 610 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.6 мкг | 900 мкг | 20.7% | 22.9% | 482 г |
| бета Каротин | 1.142 мг | 5 мг | 22.8% | 25.2% | 438 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 12.1% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 15.1% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 13.04 мг | 500 мг | 2.6% | 2.9% | 3834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 18.9% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 12.6% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.2 мкг | 400 мкг | 9.1% | 10.1% | 1105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 75.5 мг | 90 мг | 83.9% | 92.9% | 119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.283 мг | 15 мг | 15.2% | 16.8% | 657 г |
| Витамин Н, биотин | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.7% | 3049 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.7 мкг | 120 мкг | 43.1% | 47.7% | 232 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4697 мг | 20 мг | 17.3% | 19.2% | 576 г |
| Ниацин | 2.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 779.85 мг | 2500 мг | 31.2% | 34.6% | 321 г |
| Кальций, Ca | 83.35 мг | 1000 мг | 8.3% | 9.2% | 1200 г |
| Магний, Mg | 49.25 мг | 400 мг | 12.3% | 13.6% | 812 г |
| Натрий, Na | 268 мг | 1300 мг | 20.6% | 22.8% | 485 г |
| Сера, S | 26.9 мг | 1000 мг | 2.7% | 3% | 3717 г |
| Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 18.9% | 584 г |
| Хлор, Cl | 64.65 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.1% | 3558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 497.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.825 мг | 18 мг | 10.1% | 11.2% | 986 г |
| Йод, I | 7.4 мкг | 150 мкг | 4.9% | 5.4% | 2027 г |
| Кобальт, Co | 9.45 мкг | 10 мкг | 94.5% | 104.7% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 10.2% | 1093 г |
| Медь, Cu | 117 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 13% | 855 г |
| Молибден, Mo | 10.65 мкг | 70 мкг | 15.2% | 16.8% | 657 г |
| Никель, Ni | 16.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.58 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.2% | 9483 г |
| Фтор, F | 22.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17778 г |
| Хром, Cr | 9.25 мкг | 50 мкг | 18.5% | 20.5% | 541 г |
| Цинк, Zn | 0.41 мг | 12 мг | 3.4% | 3.8% | 2927 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.02 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи тущеные составляет 90,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».