| Треска (Жарка) | 1700 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 30.4% | 439 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.5% | 9333 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2% | 6716 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.188 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.803 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 8.4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 15.2% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.094 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.1% | 2650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.132 мкг | 3 мкг | 71.1% | 94.8% | 141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 2.3% | 5960 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.205 мг | 15 мг | 8% | 10.7% | 1245 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.323 мкг | 50 мкг | 26.6% | 35.5% | 375 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7349 мг | 20 мг | 38.7% | 51.6% | 259 г |
| Ниацин | 2.606 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.02 мг | 2500 мг | 11.2% | 14.9% | 896 г |
| Кальций, Ca | 27.17 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.6% | 3681 г |
| Магний, Mg | 27.42 мг | 400 мг | 6.9% | 9.2% | 1459 г |
| Натрий, Na | 349.94 мг | 1300 мг | 26.9% | 35.9% | 371 г |
| Сера, S | 267.87 мг | 1000 мг | 26.8% | 35.7% | 373 г |
| Фосфор, P | 186.2 мг | 800 мг | 23.3% | 31.1% | 430 г |
| Хлор, Cl | 687.62 мг | 2300 мг | 29.9% | 39.9% | 334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 4.7% | 2826 г |
| Йод, I | 179.86 мкг | 150 мкг | 119.9% | 159.9% | 83 г |
| Кобальт, Co | 40.086 мкг | 10 мкг | 400.9% | 534.5% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.1306 мг | 2 мг | 6.5% | 8.7% | 1531 г |
| Медь, Cu | 206.38 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 27.5% | 485 г |
| Молибден, Mo | 6.191 мкг | 70 мкг | 8.8% | 11.7% | 1131 г |
| Никель, Ni | 11.991 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 0.13 мкг | 4000 мкг | 3076923 г | ||
| Хром, Cr | 73.28 мкг | 50 мкг | 146.6% | 195.5% | 68 г |
| Цинк, Zn | 1.3692 мг | 12 мг | 11.4% | 15.2% | 876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.332 г | ~ | |||
| Валин | 1.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.732 г | ~ | |||
| Лизин | 1.998 г | ~ | |||
| Метионин | 0.666 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.933 г | ~ | |||
| Треонин | 1.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.865 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.866 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.666 г | ~ | |||
| Серин | 1.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.799 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.08 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность треска в долимане составляет 75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».